Hola a todos! Hoy os traigo otra receta que he preparado estos días de confinamiento, se trata de la receta de flan de queso casero. Es súper fácil de preparar y no hace falta que os diga que están muy ricos. Con las cantidades que os voy a poner a continuación a mí me salieron…
¿Te entusiasma la repostería? Pues ahora que se acerca el veranito estarás pensando en darle una buena oportunidad a los helados caseros. ¡Y se lo merecen! Porque no solo nos refrescan y nos dan la vida durante las horas más calurosas del día. También estan riquísimos y los hay de tantos sabores como puedas imaginar…
Hola a todos!!! Esta semana entramos en Semana Santa, aunque este año vaya a ser totalmente diferente a cualquier otro debido a que sí o sí, tenemos que quedarnos en casa, pero no por eso va a faltar una receta tan típica como son las torrijas. Os propongo una receta de torrijas saludables. Os quedáis…
La repostería es un doble arte. Por un lado, es el arte de satisfacer el paladar mediante el uso de ingredientes y la aplicación de técnicas especializadas. El arte de la buena comida. Y, por otro lado, es el arte de satisfacer todas las miradas mediante el ingenio creativo y el empleo ingenioso de los…
El Bundt Cake, conocido en España como bizcocho Bundt o pastel Bundt, es más una forma de presentación de bizcochos y pasteles que una receta en sí misma. En realidad, el nombre alude a la estética que adopta un pastel gracias a los famosos moldes Nordic Ware. En ese sentido, cualquier bizcocho o pastel, esté…
Comuniones. Bautizos. Cumpleaños. Todos nos esforzamos mucho para que las fiestas resulten tan perfectas que todos salgan de ella con una enorme sonrisa en los labios. Y cuando decimos mucho queremos decir mucho, pues hay demasiadas cosas a las que prestar atención. Una de ellas es la mesa dulce infantil, también conocida como candy bar,…
La repostería va mucho más allá del sabor. Por supuesto, que unos pasteles sepan deliciosos es la gran prioridad de cualquier pastelero. Sin embargo, también lo es la estética. La comida, y en especial la comida dulce, tiene un importante factor visual que determina por completo la experiencia. En ese sentido, los reposteros cuentan con…
El papel de azúcar es un ingrediente que puede aportarnos ese puntito extra que necesitamos. Especialmente en esas ocasiones tan señaladas como San Valentín, Navidad o la primera Comunión, cuando queremos mostrar una imagen de los productos reposteros mucho más personalizada y mágica. Al fin y al cabo, en un evento como este, donde todos…
En nuestro último artículo vimos cómo decorar tartas para Navidad. Unas fechas muy señaladas y bonitas que están a la vuelta de la esquina. Sin embargo, para hacer tartas y pasteles de calidad necesitamos no solo el modo y las recetas para hacerlos. También necesitamos una serie de herramientas de cocina imprescindibles. ¿Alguien cree que…
Admitámoslo: las navidades son unas fechas muy propicias a la recreación gustativa. Después de un año dándole a nuestro cuerpo alimentos healthys en su justa medida, nos lanzamos entre mediados de diciembre y mediados de enero a disfrutar como locos de los placeres de la comida. Sinceramente, nos lo merecemos. Nos merecemos llevarnos a la…