Author Archives: dulcemisu

Diferencias entre papel de azúcar y oblea

Voy a resumir en este post las principales diferencias entre el papel de azúcar y oblea. Hoy en día, en repostería creativa nos gusta personalizar cada detalle, da igual que sea una tarta, unos cupcakes o unas galletas, y gracias a la ayuda de las impresiones comestibles, eso es posible. Poder imprimir un logotipo, una…

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Escuela de repostería creativa nivel básico

Hola a todos!!! Hoy vengo a contaros que por fin inauguramos la escuela de repostería creativa que tantas veces me habéis pedido. He tardado un poquito, pero organizarla ha supuesto mucho trabajo y por lo tanto tiempo. De momento arrancamos con el nivel básico, que está pensado para aquellos que os queréis iniciar en la…

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Tarta de Kit Kat sin horno

Buenos días!!! Hace muchísimo tiempo que no me paso por aquí, que desastre, pero no me da tiempo a todo. Estos meses son de mucho trabajo en la tienda, con las comuniones, bautizos, bodas… No hay tiempo para nada más. Pero tenía un encargo de unas tartas frescas, y una de ellas era la tarta…

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Cheesecake de arroz con leche

Hoy os traigo una receta de esas de chuparse los dedos, de comerse despacio y disfrutarla. Los que me conocéis ya sabéis que me chiflan las tartas de queso, horneadas o frescas, me da igual, son un vicio. Así que hay que ir probando variedades, y hoy ha tocado una cheesecake de arroz con leche…

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