La despendida constaba de dos fiestas, una a mediodía y otra por la noche. La del mediodía era más de princesita y por la noche la fiestera con ginkana y todo.
Para la fiesta de princesa le preparamos galletas con forma de corona y la tarta a juego.
Y esta es la tarta que le preparamos de princesa.
Era una tarta acolchada rosa con topitos negros de glasa. Para marcar los rombos nos ayudamos de un texturizador de diamantes. Le pusimos una cinta de fondant negro y un lazo en la parte inferior.
En el caso que quisiéramos crear una forma distinta a nuestro bizcocho y dar rienda suelta a la imaginación, los moldes Nordic Ware, nos ayudarán a crear unas formas muy chulas para nuestras creaciones pasteleras.
También hicimos un pañuelo de fondant con su nombre y un pajarito dejándolo sobre la corona, al estilo de «La Cenicienta» ya que esa era la temática de la despedida. Y colocamos varias mariposas negras por la tarta.
Nos esmeramos en los detalles porque sabemos que Mónica quiere lo mejor para su hermana y que todo salga perfecto en ese día tan especial para Silvia. Se esforzó mucho en sorprenderla.
Modelamos las esposas con fondant gris y las pintamos con el pincel plata que usamos en la corona de la tarta de princesa. También se puede utilizar pintura plata aplicada con un pincel.
Hicimos un pintalabios y su tapa con fondant, y también una liga para decorar la parte baja de la tarta y un cartelito con el nombre de Silvia hecho con glasa.
Finalmente añadimos unas plumas rosas y negras, y ya teníamos lista esta tarta.
Estas son las galletas con forma de corsé y decoradas con glasa real (nosotros la hacemos con el preparado de royal icing) que acompañaron a la tarta nocturna. Cada una tenía un diseño diferente y la verdad que quedaron muy chulas.
Envolvimos las galletas y les pusimos unas tarjetitas a juego y este fue el resultado.
Seguro que fue un día inolvidable para Silvia y Mónica.
Enhorabuena a Silvia, esperamos que lo pases muy bien el día 5 de Julio en tu boda! Y por supuesto gracias a Mónica por pensar en nosotras y dejarnos hacer estas tartas y galletas para una ocasión tan especial.
Hasta la próxima entrada!
Have a sweet day!!
Enhorabuena por vuestro trabajo. Tenemos muchas clientas (somos especialistas en organizar despedidas de solteras, entre otro tipo de viajes) que sabemso que os han comprado a vosotros las tartas de sus celebraciones con un resultado satisfactorio. Un saludo!