Push up pops de fresas con nata

Hola!!!

La entrada de hoy es muy especial porque no solo va dedicada a San Valentín sino porque también es nuestro cumpleblog, nuestro primer añito juntos. Yuhuuuuuu!!

Hoy he hecho unos push up pops con forma de corazón. Van rellenos con bizcocho de Nesquik de fresa, nata y fresas. Riquíiiiiisimos, y muy buena opción para regalar en estas fechas.

Los ingredientes que necesitáis para el bizcocho son:

100 gr de harina
100 gr de azucar
1 huevo
50 gr de Nesquik de fresa
50 ml de aceite de girasol
75 ml de leche
1 cucharadita de levadura
aroma de vainilla o fresa

Estas cantidades son para un molde de unos 14 cm de diámetro.
Mientras el horno va cogiendo temperatura batimos el huevo con una barillas en un bol.

 Añadimos el azúcar y seguimos removiendo con las varillas hasta que se integre completamente.

 Vertemos el aceite, y el aroma, yo he utilizado de vainilla. Y removemos.

Incorporamos el Nesquik de fresa y mezclamos hasta que se incorpore. Aunque la masa quede rosa, siento deciros que el bizcocho luego no va a tener color. Si queréis que quede rosa tenéis que teñirlo con colorante en pasta rosa, que es el que potencia el color con el calor.

Mezclamos la levadura con la harina y la tamizamos antes de incorporarla a la masa. Primero echamos la mitad de la harina y mezclamos hasta que se integre y no haya grumos.

Echamos la leche sobre la masa y mezclamos. Añadimos el resto de la harina hasta tener una masa homogénea.

Ya tenemos la masa lista, engrasamos el molde con un pincel de silicona. Podéis usar spray desmoldante, aceite o mantequilla pomada.

Una vez engrasado llenamos el molde hasta la mitad o tres cuartas partes como mucho, sino se acabará desbordando.

Mientras el bizcocho se hornea, vamos preparando el resto de ingredientes, la nata y las fresas. Yo utilicé 200 ml de nata para montar con una materia grasa superior al 35% de materia grasa.

Lavamos las fresas, le quitamos las hojas y las partimos en laminas.

La nata simplemente hay que batirla hasta que monte. Es importante que antes de montarla este muy fría.

Ahora vamos con los push up pops. Si los compráis desmontados pues evidentemente hay que montarlos. Las piezas son estas:
Lo primero es coger el palito del soporte y encajarlo en el agujero.

Ahora lo metemos desde arriba metiendo el palito por el agujero de la parte inferior.

Y ya esta listo, no tiene mayor complicación. Yo dejé uno desmontado para después poder cortar el bizcocho.

Cuando el bizcocho este listo y frío lo desmoldamos. Con una lira lo cortamos en capas de mas o menos 1.5cm, tampoco tiene que ser exacto…

Ahora con el corazón del push pop cortamos el bizcocho.

Ya veréis que monos quedan los corazoncitos de bizcocho… Dan ganas de comérselos ya… Por cierto habéis visto como al final el bizcocho perdió el color rosa…

Yo corte tres corazones por cada push pop.

Ahora cogemos el recipiente, y metemos uno de los corazones, hasta abajo del todo.

Cogemos unos trozos de fresas y hacemos con ellos la siguiente capa.

Metemos la nata en una manga pastelera y hacemos la siguiente capa.

Este es el aspecto que va teniendo nuestro push pop de fresas y nata.

Ahora repetimos los mismos pasos, bizcoho de corazón… Y así hasta que no entren más capas.

La capa final no la llené completamente de nata, sino que solo delineé los bordes para que en el centro se vieran las fresas.

Así vamos rellenando todos nuestros push up pops… Madre mía que pinta tiene esto!!

Ahora vamos preparando la decoración para la presentación final, yo he optado por unas gominolas de corazones.

La combinación de la nata con las fresas y el bizcocho de Nesquik de fresa estaba riquísima, y la presentación en los push up pop con forma de corazón quedó muy original. Una receta perfecta para sorprender a vuestra pareja, y todavía estáis a tiempo de realizarla!!

Que disfruteis del día de San Valentín y muchísimisimas gracias por leernos durante todo este año. Esperamos pasar más cumpleblogs con vosotros!!!

Have a sweet day

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