Bienvenido Diciembre!!!
Hoy empezamos el mes de la Navidad, y este mes algo que no puede faltar nunca en casa es el turrón, y diréis y entonces nos traes una receta para hacer turrón? no, mucho mejor, una receta de tarta de turrón del blando!! Ya me estoy relamiendo sólo de pensar que rico va a estar esto…
Los ingredientes que necesitáis son:
110 gr de queso crema
325 ml de nata líquida
un sobre de cuajada
8 cucharadas de azúcar
200 gr de turrón del blando
8 galletas
25 gr de mantequilla
Empezamos poniendo la nata en un cazo y calentándola a fuego medio.
Incorporamos el azúcar y el queso crema a la nata.
Removemos con las varillas hasta que se derrita y no queden grumos. Ahora añadimos el sobre de cuajada y removemos .
Y llega lo mejor, incorporar el turrón, al ser posible todo, con esto quiero decir que hay que resistir la tentación de ir comiendo trocitos mientras preparamos la receta, que rollo verdad?
Para cuando el turrón se haya derretido veréis que la masa ha cogido una consistencia espesa. Lo retiramos del fuego y dejamos templar.
Trituramos las galletas mientras esperamos que la masa se enfríe.
Mezclamos las galletas ya trituradas con la mantequilla, hasta conseguir una mezcla homogénea.
Extendemos la masa de galleta en el molde, intentando que quede la misma altura por todas partes. Si queréis podéis engrasar previamente el molde.
Ahora solo hay que pasar la masa al molde y dejar reposar unos minutos antes de meter en la nevera.
Cuando la tarta esté completamente fría podemos proceder a desmoldarla. Madre mía que pinta tiene…
Para la decoración yo he utilizado unas bolitas de galletas cubiertas de chocolate.
Y finalmente he añadido un poco de caramelo sobre las bolitas.
Y este es el resultado final, yo no pude esperar mucho la tentación de probarla.
Esta tarta es muy sencilla y rápida de hacer, así que es una opción ideal para estas fechas. El resultado nos ha encantado, sino que se lo digan a mi madre que ya me esta acusando que va a coger kilos por mi culpa, y la verdad es que creo que repetiré esta receta en breve, ñam ñam…
Hasta la próxima y have a sweet Christmas!!
