Buenos días a todos!
Esta receta es de las más rápidas en preparar y con la que menos mancharéis la cocina, ya que todo se prepara en la taza donde se servirá el muffin. Ni siquiera tenéis que precalentar el horno ya que esta vez y como novedad lo prepararemos en el microondas. A estos muffins también se le llama mug cake por el hecho de que se hacen directamente en la taza (mug). Nuestra propuesta es un mug cake de nueces con nubes, una combinación sorprendentemente buena.
Apuntad los ingredientes y manos a la obra. Tenéis que tener en cuenta que estas medidas son para una taza de desayuno normal, si la vuestra es una taza más grande pues tendréis que variar un poco estas cantidades.
35 grs de harina
25 grs de azúcar
15 grs de nueces picadas
3 cucharadas de huevo batido
½ cucharada de aceite de oliva
20 ml de yogurt natural azucarado
½ cucharada de aroma de nubes
3 grs de levadura
1 pizca de sal
1 pizca de bicarbonato
La preparación se hace directamente en la taza o vaso que vayamos a
usar, dependiendo del tamaño de esta tendréis que añadir más cantidad o menos.
usar, dependiendo del tamaño de esta tendréis que añadir más cantidad o menos.
Añadimos en nuestra taza todos los ingredientes con la ayuda de una cuchara, excepto las nubes y
removemos con cuidado.
removemos con cuidado.
Una vez que están mezclados los ingredientes añadimos un trocito de nube y la sumergimos en la mezcla para que no se queme en el microondas.
Solo nos queda terminar de cocinarlo en el microondas a temperatura media durante 3 minutos, y lo más importante,
sin grill,
(el microondas que utilizamos es digital y va desde el 1 hasta el 10,
nosotras lo colocamos en el 5).
Solo nos queda terminar de cocinarlo en el microondas a temperatura media durante 3 minutos, y lo más importante,
sin grill,
(el microondas que utilizamos es digital y va desde el 1 hasta el 10,
nosotras lo colocamos en el 5).
Comprobamos que esta bien cocinado con la ayuda de una tester o palito y como ya sabréis si sale limpio esta perfecto y si no, habrá que ponerlo otro poco más de tiempo.
Dejar que enfríe la taza en la rejilla enfriadora unos minutos. Y para finalizar podéis decorarlo con una nube, como veis en la foto de abajo.
Este es el resultado de nuestro muffin de nueces y nubes a la taza. Es un desayuno de la más rapido, sencillo y original ¿A que no podéis resistiros a probarlo? Esperamos que así sea y desayunéis super bien!
Gracias por seguirnos y hasta la próxima entrada!
Have a sweet day…
