Ya hemos entrado en la semana más terrorífica del año, cada
vez esta fiesta se celebra más en nuestro país, así que hoy os traigo unos cake
pops de Halloween.
vez esta fiesta se celebra más en nuestro país, así que hoy os traigo unos cake
pops de Halloween.
Yo en este caso he aprovechado un trozo de bizcocho de calabaza
que ya tenía reservado para estos cake pops. Vosotros ya sabéis que podéis
utilizar cualquier bizcocho o galletas… Lo que se os ocurra.
que ya tenía reservado para estos cake pops. Vosotros ya sabéis que podéis
utilizar cualquier bizcocho o galletas… Lo que se os ocurra.
Ingredientes:
Bizcocho de calabaza (u otro)
Queso de untar
Azúcar glass
Chocolate para fundir o Candy melts
En este caso no os pongo las cantidades porque va a depender
de la cantidad de bizcocho que tengáis, ya que yo no he preparado un bizcocho
para esta ocasión, sino que he aprovechado dos trocitos pequeños que había reservado,
y me salieron seis cake pops, con un trozo como el de la foto me salieron tres…
Pero no os preocupéis que calcular las cantidades que necesitáis es muy
sencillo.
de la cantidad de bizcocho que tengáis, ya que yo no he preparado un bizcocho
para esta ocasión, sino que he aprovechado dos trocitos pequeños que había reservado,
y me salieron seis cake pops, con un trozo como el de la foto me salieron tres…
Pero no os preocupéis que calcular las cantidades que necesitáis es muy
sencillo.
Empezamos, lo primero es desmigar el bizcocho, el mío tenía
trozos de nuez, que los retiré para que no me deformaran las bolitas.
trozos de nuez, que los retiré para que no me deformaran las bolitas.
Una vez desmigado el bizcocho vamos añadiendo el queso de
untar poco a poco y lo vamos mezclando todo. Podéis añadir un poco de azúcar glass
para que le de solidez a la masa. Es muy fácil, vais a ir viendo cuanto queso necesitáis
sin ningún problema, se trata de que quede una masa con la que se puedan hacer fácilmente
bolitas.
untar poco a poco y lo vamos mezclando todo. Podéis añadir un poco de azúcar glass
para que le de solidez a la masa. Es muy fácil, vais a ir viendo cuanto queso necesitáis
sin ningún problema, se trata de que quede una masa con la que se puedan hacer fácilmente
bolitas.
Una vez tenemos la masa con la consistencia deseada, cogemos
porciones con las manos y hacemos las bolitas. Cuando tengamos todas las
metemos un rato a la nevera para que endurezcan un poco.
porciones con las manos y hacemos las bolitas. Cuando tengamos todas las
metemos un rato a la nevera para que endurezcan un poco.
Ahora fundimos un poco de chocolate o de los Candy melts, en mi caso
utilice Candy melts negros, si vosotros usáis choco normal pues después tenéis
que teñirlo de negro, como vosotros veáis…
utilice Candy melts negros, si vosotros usáis choco normal pues después tenéis
que teñirlo de negro, como vosotros veáis…
Acordaros que el chocolate hay que atemperarlo, es decir,
meterlo en el microondas a intervalos de poco tiempo, como mucho de 30 segundos
para que no se queme, y lo vais removiendo, así hasta que se funda.
meterlo en el microondas a intervalos de poco tiempo, como mucho de 30 segundos
para que no se queme, y lo vais removiendo, así hasta que se funda.
Ahora vamos mojando la punta de los palitos, pajitas o
sticks (lo que prefiráis) en el chocolate y lo introducimos en la bolita. Así
con todos los cake pops. Y los metemos en la nevera otro rato. Con esto
conseguimos que al endurecer el chocolate la bolita se quede bien sujeta y después
no se caiga…
sticks (lo que prefiráis) en el chocolate y lo introducimos en la bolita. Así
con todos los cake pops. Y los metemos en la nevera otro rato. Con esto
conseguimos que al endurecer el chocolate la bolita se quede bien sujeta y después
no se caiga…
Ahora fundimos el resto de chocolate para ir cubriendo todas
las bolitas, quitamos el exceso con unos golpecitos en la mano que sujeta el
cake pop, en este caso hay que ser rápidos porque queremos cubrirlos con
purpurina y para eso necesitamos que el chocolate no se haya secado.
las bolitas, quitamos el exceso con unos golpecitos en la mano que sujeta el
cake pop, en este caso hay que ser rápidos porque queremos cubrirlos con
purpurina y para eso necesitamos que el chocolate no se haya secado.
Para cubrirlos echamos purpurina en una cuchara y poco a
poco la vamos espolvoreando sobre las bolitas.
poco la vamos espolvoreando sobre las bolitas.
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Y ya solo falta añadir alguna decoración, yo en este caso
utilice un molde de silicona que tenía varias formas graciosas de Halloween,
calabazas, calaveras, escobas… Para
hacer una pequeñas decoraciones con fondant.
utilice un molde de silicona que tenía varias formas graciosas de Halloween,
calabazas, calaveras, escobas… Para
hacer una pequeñas decoraciones con fondant.
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Y este fue el resultado final.
Espero que os hayan gustado, y os animéis a hacer algo para
la noche de Halloween, y si queréis enseñárnoslo nosotros encantados. Ya sabéis
que todas las fotillos que nos enviáis las publicamos en Facebook.
la noche de Halloween, y si queréis enseñárnoslo nosotros encantados. Ya sabéis
que todas las fotillos que nos enviáis las publicamos en Facebook.
Que tengáis una semana terroríficamente dulce!!!