Colorante para chocolate liposoluble

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Colorante liposoluble Rojo Colour Mill Colorante liposoluble Rojo Colour Mill 2
Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Rojo Colour Mill

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Colorante liposoluble Negro Colour Mill Colorante liposoluble Negro Colour Mill 2
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Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble blanco para chocolate

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Colorante liposoluble blanco para chocolate pensado para teñir chocolate y mezclas grasas con una mejor integración del color.
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Colorante Liposoluble Púrpura
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Colorante Liposoluble Púrpura

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Colorante Liposoluble Fucsia
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Colorante para chocolate liposoluble

Colorante Liposoluble Fucsia

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Colorante para Chocolate Fucsia
Colorante liposoluble Bosque Colour Mill Colorante liposoluble Bosque Colour Mill 2
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Colorante liposoluble Bosque (forest) Colour Mill

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Colorante Liposoluble Violeta
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Colorante para chocolate liposoluble

Colorante Liposoluble Violeta

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Colorante para Chocolate Violeta
Colorante liposoluble Sea Mist Colour Mill Colorante liposoluble Sea Mist Colour Mill 2
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Colorante liposoluble Amarillo Colour Mill Colorante liposoluble Amarillo Colour Mill 2
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Colorante liposoluble Limón Colour Mill Colorante liposoluble Limón Colour Mill 2
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Colorante liposoluble Caramelo Colour Mill Colorante liposoluble Caramelo Colour Mill 2
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Colorante liposoluble Grape Colour Mill Colorante liposoluble Grape Colour Mill 2
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Colorante Liposoluble Extra Verde
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Colorante Liposoluble Extra Verde

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Colorante para Chocolate extra Verde de la marca Azucren
Colorante liposoluble Pebble Colour Mill Colorante liposoluble Pebble Colour Mill 2
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Colorante Liposoluble Naranja
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Colorante Liposoluble Naranja

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Colorante para Chocolate Naranja
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Colorante para Chocolate Blanco Sugarflair
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Colorante blanco alimentario para aclarar tus dulces

Colorante para chocolate blanco Sugarflair

Sugarflair
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6,50 €
Colorante para chocolate blanco Sugarflair formulado con base de manteca de cacao para teñir chocolate, chocotransfer y decoraciones con un color uniforme.
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Potenciador de color (Enhance Booster) Colour Mill
Fuera de stock
Colorante para chocolate liposoluble

Potenciador de color (Enhance Booster) Colour Mill

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Colorante liposoluble Royal Blue Colour Mill Colorante liposoluble Royal Blue Colour Mill 2
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Colorante liposoluble Royal Blue Colour Mill

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Colorante liposoluble Dusk Colour Mill Colorante liposoluble Dusk Colour Mill 2
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Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Dusk Colour Mill

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Tonos intensos para chocolate, coberturas y mezclas con grasa

El colorante para chocolate debe ser liposoluble para mezclarse bien con chocolate, candy melts, manteca de cacao, ganaches y coberturas con base grasa. Este tipo de colorante ayuda a conseguir tonos más uniformes sin cortar la mezcla.

En Dulcemisú puedes encontrar colorantes liposolubles Colour Mill, tonos extra, azul, rojo, amarillo, rosa, verde, negro, blanco, purpura, naranja o fucsia. Son útiles para bombones, drip cakes, decoraciones de chocolate, piruletas y piezas moldeadas.

Cómo elegir colorante para chocolate

PreparaciónOpción recomendada
Chocolate blancoTonos liposolubles para conseguir color limpio.
Candy meltsColores intensos en poca cantidad.
Bombones y detallesTonos concentrados y bien mezclados.

Consejos de uso

Añade el colorante poco a poco y mezcla hasta integrarlo. En chocolate blanco los colores se aprecian mejor; en chocolate con leche o negro conviene usar tonos más intensos.

También puedes combinarlo con colorantes alimentarios, Candy Melts, colorante Progel o moldes para piruletas.

Preguntas frecuentes

Qué colorante se usa para chocolate

Para chocolate conviene usar colorante liposoluble, pensado para mezclas con grasa y coberturas.

Sirve un colorante normal para chocolate

No siempre. Los colorantes al agua pueden alterar la textura; para chocolate es mejor usar colorantes liposolubles.

Como colorear chocolate blanco

Funde el chocolate, añade poco colorante liposoluble y mezcla hasta conseguir un tono uniforme.