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Potenciador de color (Enhance Booster) Colour Mill
Si le cuesta conseguir resultados vibrantes en su crema de mantequilla y repostería, añada Colour Mill Booster para ayudar a emulsionar y sacar el máximo partido a sus colores. El potenciador permite que el color se mezcle con los aceites del pastel.
Se utiliza para intensificar el color mediante la emulsificación. Al añadir el potenciador conseguirá un color intenso con menos colorante.
Emulsiona (permite que se mezclen distintos tipos de ingredientes)
Ayuda a dispersar el color y el tinte de forma más uniforme
Mejora la fluidez del chocolate (similar a la manteca de cacao)
Añadir colorante en gel al chocolate mezclándolo con Booster (aproximadamente 3 partes de booster por 1 de gel).
No contiene E171
Contenido: 20 ml.
Instrucciones: Agitar bien antes de usar. Añadir aproximadamente 1 gota por cada 100 g de producto. Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.
Ingredientes: humectante: E422, aceite vegetal (semillas de colza), emulgente: E322, E433.
Este producto es: certificado Kosher, apto para vegetarianos, apto para veganos.
