Colorante liposoluble Esmeralda Colour Mill

Colorante liposoluble Esmeralda Colour Mill

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend. Las mezclas de aceite Colour Mill permiten que el color se disperse por todas las partes de un medio rico en grasa, incluyendo azúcar, huevos y mantequilla. Esto se debe a que se han eliminado todos los materiales a base de agua y se han sustituido por aceites aptos para hornear; estos aceites se mezclan mucho mejor que los geles a base de agua (que sabemos que el agua repele de los aceites en su horneado).

A diferencia de los colorantes en gel convencionales, Colour Mill Oil Blend adora las grasas y aceites que se encuentran en su repostería, y los utiliza para dispersar la fórmula especial del colorante. Esto da como resultado unos tonos sorprendentemente vibrantes, ricos y consistentes que no se desvanecen. Funciona especialmente bien en cremas de mantequilla, merengue suizo, chocolate, masa para tartas, ganache y pastas de azúcar. También funciona en pastas de flores, gumpastes, pastas de modelar, mazapán, mezclas para tartas, pasteles, glaseados, isomalt, gel de repostería, mezclas para encaje de tartas y mucho más.

La alta concentración significa que se utiliza mucho menos de lo que normalmente haría para lograr resultados aún más brillantes y coloridos. Sólo necesita una gotita cada vez para conseguir el tono deseado. Le recomendamos que utilice el extremo de un palillo de cóctel. Si usas más gotas, aumentarás la intensidad del color, y si usas menos, crearás tonos más suaves. Aumente el color poco a poco mientras mezcla la masa hasta conseguir el tono deseado

El frasco viene con una tapa dispensadora para una mayor precisión. Tenga en cuenta que los pigmentos utilizados en cada color varían en peso. Algunos pesarán más que otros, pero todos los colores tienen la misma fuerza y se llenan hasta arriba.

Colour Mill puede diluirse con alcohol para obtener una pintura comestible. Tenga en cuenta que, debido al aceite que contienen los colores, pueden tardar más en secarse.

Colorantes 100% a base de aceite

Colores vibrantes

Fórmula resistente a los rayos UV y a la decoloración

Larga duración

Producido con un proceso de micro molido especializado para crear un color sin granos ni rayas.

No contiene E171

Instrucciones:

Agitar bien antes de usar. Tómatelo con calma, los colores se desarrollarán con el tiempo.

Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.

Este producto es: certificado Kosher, apto para vegetarianos, apto para veganos.

Contenido: 20 ml.

Ingredientes: humectante: E422, aceite vegetal (semillas de colza), colorante: E102, E133, emulgente: E322, E433.

Color: Verde Esmeralda.