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Chocolate en pasta ChefDelice
El aroma de Chocolate en pasta ChefDelice ideal para aromatizar bizcochos, magdalenas, cupcakes, fondant, frosting, galletas, batidos, helados…
El Chocolate en pasta ChefDelice es de gran calidad, apto para pastelería, heladería y batidos. Aporta un gran sabor a las preparaciones con muy poca cantidad.
Los aromas emulsionados en pasta Chefdelíce son muy resistentes al horneado debido a sus cualidades, el aroma es encapsulado en estabilizantes naturales, evitando la pérdida de sabor por las altas temperaturas debidas al horneado. De textura pastosa que además de sabor también proporcionan color. Si se desea un tono de color mas intenso se puede añadir cualquier colorante alimentario. También están indicados para preparaciones en frío, como batidos, helados, refrescos obteniéndose por simple adición de aroma en pasta a la leche un rico batido.
Bote de 50 gramos.
Ingredientes: jarabe de glucosa, agua, cacao, colorantes (E150d, E124, E102, E132), propilenglicol, acidulante (E330), conservadores (E202, E211), aroma.
Alérgenos: sin gluten.
No ingerir directamente. Mantener en un lugar fresco y seco.
Dosificación: 2 a 5 gr de Chocolate en pasta ChefDelice por kg de masa a aromatizar.
Beneficios y Características
- Sabor Intenso: Aporta un delicioso sabor a chocolate a tus postres.
- Resistencia al Horneado: Mantiene su sabor incluso a altas temperaturas gracias a su formulación especial.
- Versatilidad: Perfecto para bizcochos, cupcakes, pasta fondant, frosting, caramelos, galletas, cremas, batidos, helados y más.
- Textura Pastosa: Proporciona tanto sabor como color, eliminando la necesidad de colorantes adicionales.
- Uso en Preparaciones Frías: Ideal para batidos, helados, refrescos y cualquier otra preparación fría.
- Hidrosoluble: Se integra fácilmente en diferentes tipos de masas y mezclas.
Método de Uso
Añade una pequeña cantidad del aroma en pasta al inicio de tu preparación. Ajusta según tu preferencia para obtener el sabor y color deseado. Gracias a su alta concentración, solo necesitas un poco para lograr resultados increíbles.
Ideas para Recetas
- Bizcochos y Magdalenas: Dale un toque de chocolate intenso a tus bizcochos y magdalenas.
- Cupcakes y Frosting: Realza el sabor y el color de tus cupcakes y frosting.
- Galletas y Cremas: Disfruta de un sabor auténtico a chocolate en tus galletas y cremas.
- Batidos y Helados: Perfecto para un delicioso batido de chocolate o helado casero.
- Caramelos y Fondant: Ideal para darle un sabor y color únicos a tus caramelos y fondant.
El Chocolate en Pasta de ChefDelice es el ingrediente perfecto para enriquecer tus creaciones culinarias con un aroma a chocolate y color excepcionales. Su versatilidad y resistencia al horneado lo convierten en un aliado indispensable en tu cocina. ¡Descubre cómo transformar tus postres con el intenso sabor a chocolate de ChefDelice!
