Callets Chocolate blanco 28% Callebaut 1kg

Callets Chocolate blanco 28% Callebaut 1kg

El chocolate blanco en callets contiene un 28% de cacao y se hace del mejor chocolate belga.

Estos callets están diseñados para que se fusionen entre sí y tengan un sabor cremoso y equilibrado.

Perfectos para hacer bombones o figuras de chocolate. Pero también son perfectos para decorar cupcakes y galletas.

Tienen un delicioso sabor muy cremoso, con notas a vainilla y caramelo equilibradas con gran delicadeza.

Este chocolate, de fluidez media, es muy versátil. Puede usarse en tabletas de chocolate y figuras huecas, y sorprende por su aspecto satinado y textura crujiente. Muy recomendado para aportar sabor a mousses, cremas, helados, bebidas y salsas.

Especificaciones de los Callets Chocolate blanco 28% Callebaut

• Contenido Neto: 1 kg
• Ingredientes: Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente (lecitina de soja), aroma natural de vainilla.
• Alérgenos: Contiene leche y soja.
• Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco. Durante el verano, el chocolate puede derretirse durante el transporte, pero esto no afecta su calidad.
• Información Nutricional (por 100 g):
  • Valor energético: 2.379 kJ / 569 kcal
  • Grasas: 36 g
  • de las cuales saturadas: 22 g
  • Hidratos de carbono: 55 g
  • de los cuales azúcares: 55 g
  • Proteínas: 6 g
  • Sal: 0,21 g

Características de los Callets Chocolate blanco 28% Callebaut

• Calidad Belga: Elaborado con el mejor chocolate belga, garantizando un sabor auténtico y delicioso.
• Sabor Cremoso: Notas a vainilla y caramelo equilibradas con gran delicadeza.
• Versatilidad: Ideal para hacer bombones, figuras de chocolate, decorar cupcakes y galletas, y más.
• Combinaciones: Combina perfectamente con ingredientes variados, desde sabores amargos hasta ácidos, especias, hierbas, frutas y cervezas.
• Fluidez Media: Facilita su uso en tabletas de chocolate, figuras huecas, mousses, cremas, helados, bebidas y salsas.
• Certificaciones: Sin gluten, certificado Kosher y Halal.

Instrucciones de uso de los Callets Chocolate blanco 28% Callebaut

1. Derretido:
   • Derrite los callets a baño maría o en microondas a baja potencia, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. Aplicación:
   • Utiliza el chocolate derretido para moldear bombones, figuras de chocolate, o como cobertura para tartas, cupcakes y galletas.
3. Decoración:
   • Usa los callets directamente como decoración en postres, añadiendo un toque crujiente y cremoso.
4. Combinaciones:
   • Mezcla con otros ingredientes para crear mousses, cremas, helados, bebidas y salsas con un delicioso sabor a chocolate blanco.

Con los Callets de Chocolate Blanco 28% Callebaut, tus creaciones reposteras alcanzarán un nuevo nivel de sofisticación y sabor. Perfectos para cualquier amante del chocolate y de la repostería creativa.