Cacao extra negro intenso (10/12%)

Cacao extra negro intenso (10/12%) 1kg

Grano de cacao molido en polvo con diversas aplicaciones en pastelería. 

Puedes usarlo como ingrediente en cupcakes, brownies, ganaché, buttercream, glaseado de chocolate o galletas tipo oreo. 

Cacao en polvo bajo en grasas y alcalinizado.

Posee un porcentaje en cacao del 100 %.

Intenso color negro.

Sabor a cacao fuerte y amargo.

Su polvo es extrafino para su mejor mezclado.

Ingredientes: Cacao en polvo desgrasado PV alcalino (10 a 12% manteca de cacao), correctores de acidez (carbonato de sódio,carbonato de potasio).

SIN ALÉRGENOS.

Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de olores fuertes. Las condiciones ideales de almacenamiento son 15-20ºC con una humedad relativa inferior al 50%.

Contiene: 200 gr.