Fondant para Modelar Blanco FunCakes 250 g

Fondant para modelar blanco FunCakes

El fondant para modelar blanco de FunCakes es la base perfecta para modelar figuras o flores. Podrás crear cualquier figura que se te ocurra para decorar preciosas tartas.

Puedes conseguir bonitos colores mezclándo la pasta con colorantes alimentarios.

Puedes añadir polvo de CMC / Tylo para reforzar la pasta (máximo 1 cucharadita por 250 gr). 

Especificaciones del Fondant para modelar blanco FunCakes

• Contenido Neto: 250 g
• Ingredientes: Azúcar (79%), grasa vegetal (palmiste, palma), jarabe de glucosa, agua, humectante (E422), emulgente (E471), espesante (E415, E466), aroma, conservador (E200), acidulante (E330).
• Alérgenos: Puede contener trazas de almendras.
• Conservación: Mantener en un lugar fresco y oscuro, entre 15 y 20 ºC. Para almacenar el fondant sobrante, envolver con papel film y guardar dentro de un contenedor hermético.
• Información Nutricional (por 100 g):
  • Valor energético: 1.685 kJ / 403 kcal
  • Grasas: 6,7 g
  • de las cuales saturadas: 4,6 g
  • Hidratos de carbono: 85,2 g
  • de los cuales azúcares: 82,8 g
  • Proteínas: 0 g
  • Sal: 0,1 g

Características del Fondant para modelar blanco FunCakes

• Alta Calidad: Elaborado con ingredientes de primera calidad, garantiza una textura suave y elástica.
• Sabor Delicioso: Delicado sabor a vainilla que complementa perfectamente cualquier postre.
• Versatilidad: Ideal para modelar figuras.
• Acabado Profesional: Tras su uso, el fondant se endurece completamente y presenta un acabado satinado.
• Certificaciones: Sin gluten, apto para vegetarianos y veganos, certificado Kosher y Halal.

Instrucciones de uso del Fondant para modelar blanco FunCakes

1. Preparación:
   • Amasar el fondant con firmeza hasta que esté suave y elástico.
   • Espolvorear un poco de icing sugar sobre el rodillo y la superficie de trabajo para evitar que se pegue.
2. Estirado:
   • Estirar el fondant con el rodillo hasta alcanzar un espesor de 2-3 mm.
   • Si aparecen pequeñas grietas en los bordes del fondant extendido, es necesario volver a amasar.
3. Aplicación:
   • Levantar con cuidado y colocar sobre la tarta, utilizando las manos para adaptar el fondant a los bordes de la tarta.
   • Recortar los sobrantes de alrededor de la base.
   • Pulir la superficie de la tarta con una paleta alisadora para obtener un acabado profesional.

Consejos Adicionales del Fondant para modelar blanco FunCakes

• Para cubrir una tarta: Masajea la masa previamente antes de estirar con el rodillo, usando un poco de manteca vegetal para evitar que se pegue a las manos. Una vez la masa esté manejable, espolvorea un poco de almidón de maíz sobre la superficie de trabajo. Estira el fondant moviéndolo en redondo para evitar que se pegue.
• Para decoraciones pequeñas: Sigue el mismo procedimiento, pero utiliza un rodillo pequeño. Mantén los trozos de masa que no estés usando en un recipiente hermético y cubiertos con film transparente.
• Para modelar: Si necesitas que el resultado seque y no se deforme, añade un poco de CMC o goma tragacanto (aproximadamente un cuarto de cucharadita por cada 100 g de masa). Masajea con un poco de manteca vegetal si la masa se vuelve seca, cubre con film y deja reposar 15 minutos antes de usar.