Colorante para chocolate liposoluble

Comprar colorantes para chocolate | Dulcemisú

Colorante liposoluble Rojo Colour Mill

Colour Mill

CCH047

7,50 €

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend.

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Negro Colour Mill

Colour Mill

CCH026

7,50 €

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend.

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante Liposoluble Extra Azul

CCH064

3,95 €

Colorante para Chocolate extra azul de la marca Azucren

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante Liposoluble Extra Rosa

CCH070

3,95 €

Colorante para Chocolate extra Rosa de la marca Azucren

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante Liposoluble Extra Negro

CCH063

3,95 €

Colorante para Chocolate extra negro de la marca Azucren

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble blanco para chocolate

CCH019

3,50 €

Colorante liposoluble blanco para chocolate pensado para teñir chocolate y mezclas grasas con una mejor integración del color.

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante Liposoluble Extra Amarillo

CCH066

3,95 €

Colorante para Chocolate extra Amarillo de la marca Azucren

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante Liposoluble Extra Rojo

CCH071

3,95 €

Colorante para Chocolate extra Rojo de la marca Azucren

Colorante liposoluble Rosa Bebé Colour Mill

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Rosa Bebé Colour Mill

Colour Mill

CCH051

7,50 €

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend.

Colorante liposoluble Melocotón Colour Mill

Colorante liposoluble Melocotón Colour Mill 2

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Melocotón (Peach) Colour Mill

Colour Mill

CCH054

7,50 €

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend.

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante Liposoluble Púrpura

CCH068

3,50 €

Colorante para Chocolate Púrpura

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante Liposoluble Fucsia

CCH069

3,50 €

Colorante para Chocolate Fucsia

Colorante liposoluble Bosque Colour Mill

Colorante liposoluble Bosque Colour Mill 2

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Bosque (forest) Colour Mill

Colour Mill

CCH031

7,50 €

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend.

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Kiwi Colour Mill

Colour Mill

CCH033

7,50 €

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend.

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Teal Colour Mill

Colour Mill

CCH034

7,50 €

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend.

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante Liposoluble Violeta

CCH073

3,50 €

Colorante para Chocolate Violeta

Colorante liposoluble Sea Mist Colour Mill

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Sea Mist Colour Mill

Colour Mill

CCH036

7,50 €

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend.

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Navy Colour Mill

Colour Mill

CCH037

7,50 €

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend.

Colorante liposoluble Cobalto Colour Mill

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Cobalto Colour Mill

Colour Mill

CCH039

7,50 €

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend.

Colorante liposoluble Azul Bebé Colour Mill

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Azul Bebé Colour Mill

Colour Mill

CCH041

7,50 €

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend.

Colorante liposoluble Púrpura Colour Mill

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Púrpura Colour Mill

Colour Mill

CCH043

7,50 €

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend.

Colorante liposoluble Lavanda Colour Mill

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Lavanda Colour Mill

Colour Mill

CCH044

7,50 €

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend.

Colorante liposoluble Fucsia Colour Mill

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Fucsia Colour Mill

Colour Mill

CCH045

7,50 €

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend.

Colorante para chocolate liposoluble

Colorante liposoluble Rust Colour Mill

Colour Mill

CCH048

7,50 €

Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend.

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Tonos intensos para chocolate, coberturas y mezclas con grasa

El colorante para chocolate debe ser liposoluble para mezclarse bien con chocolate, candy melts, manteca de cacao, ganaches y coberturas con base grasa. Este tipo de colorante ayuda a conseguir tonos más uniformes sin cortar la mezcla.

En Dulcemisú puedes encontrar colorantes liposolubles Colour Mill, tonos extra, azul, rojo, amarillo, rosa, verde, negro, blanco, purpura, naranja o fucsia. Son útiles para bombones, drip cakes, decoraciones de chocolate, piruletas y piezas moldeadas.

Cómo elegir colorante para chocolate

Preparación	Opción recomendada
Chocolate blanco	Tonos liposolubles para conseguir color limpio.
Candy melts	Colores intensos en poca cantidad.
Bombones y detalles	Tonos concentrados y bien mezclados.

Consejos de uso

Añade el colorante poco a poco y mezcla hasta integrarlo. En chocolate blanco los colores se aprecian mejor; en chocolate con leche o negro conviene usar tonos más intensos.

También puedes combinarlo con colorantes alimentarios, Candy Melts, colorante Progel o moldes para piruletas.

Preguntas frecuentes

Qué colorante se usa para chocolate

Para chocolate conviene usar colorante liposoluble, pensado para mezclas con grasa y coberturas.

Sirve un colorante normal para chocolate

No siempre. Los colorantes al agua pueden alterar la textura; para chocolate es mejor usar colorantes liposolubles.

Como colorear chocolate blanco

Funde el chocolate, añade poco colorante liposoluble y mezcla hasta conseguir un tono uniforme.