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Manteca de cacao Pastry Colours

Manteca de cacao Pastry Colours

ING166
11,95 €
Impuestos incluidos

Bote de gotas de manteca de cacao. Las gotas de manteca de cacao son aptas para su uso a altas temperaturas. Se pueden utilizar para la elaboración de chocolate y también para aligerar los candy melts y facilitar así su uso.

Descripción

Manteca de cacao Pastry Colours

Pepitas de manteca de cacao. Las gotas de manteca de cacao son aptas para su uso a altas temperaturas. Se pueden utilizar para la elaboración de chocolate y también para aligerar los candy melts y facilitar así su uso.

Para derretirla recomendamos realizarlo en un cazo en placa de inducción a temperatura alta. Evitar que llegue a humear para que dicha manteca de cacao no pierda propiedades y termine de derretirse con el calor residual del cazo, también se puede realizar a intervalos cortos de tiempo en el microondas.

Alergenos: No contiene .

Ingredientes: Manteca de cacao 100 %.

Mantener a una temperatura entre 12 - 20 ºC. Conservar en un lugar limpio y seco, evitando las bajas temperaturas.

Para licuar el chocolate fundido: dosificación 10 - 15 %.

Contiene: 200 gr.

En verano la manteca de cacao puede derretirse durante su transporte, pero esto no afecta a sus propiedades.

Detalles del producto

4 Artículos

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