Emulsión Sabor Café Lorann

Emulsión Sabor Café Lorann

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Lorann Emulsión para Hornear Sabor Café

Descripción

Emulsión Sabor Café Lorann 

Las emulsiones de panadería profesionales de LorAnn (LorAnn Professional Bakery Emulsions) se diferencian de los extractos concentrados por su delicioso e intenso sabor de larga duración. Las emulsiones son particularmente aptas para su uso en los ambientes más extremos, como es el caso del procesamiento a altas temperaturas. Una excelente elección para todos aquellos que elaboran tartas, bases, bizcochos, galletas, pero también rellenos, glaseado y postres.

La emulsión para hornear Sabor Café tiene todo el sabor del ron real, pero sin alcohol, perfecto para elaborar un bizcocho de ron.

Las emulsiones son a base de agua y son una alternativa perfecta sin alcohol para la mayoría de los extractos. Al no utilizar alcohol, sino estabilizantees naturales y agua, la emulsión puede estar expuesta al calor extremo, sin que esto suponga un perjuicio para su sabor.

1 cucharadita de extracto = 1 cucharadita de emulsión

 

  • Contiene 112 gramos (aprox., 110 ml.).
  • Sin alcohol
  • Kosher
  • Sin azúcar
  • Contiene: agua, propilenglicol, saborizantes naturales y artificiales, goma xantana, colorante de caramelo

Soluble en agua

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