Emulsión butter vainilla Lorann

    Emulsión Butter Vainilla Lorann

    ELA006
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    Lorann Emulsión para Hornear Butter Vainilla

    Descripción

    Emulsión Butter Vainilla Lorann 

    Las emulsiones de panadería profesionales de LorAnn (LorAnn Professional Bakery Emulsions) se diferencian de los extractos concentrados por su delicioso e intenso sabor de larga duración. Las emulsiones son particularmente aptas para su uso en los ambientes más extremos, como es el caso del procesamiento a altas temperaturas. Una excelente elección para todos aquellos que elaboran tartas, bases, bizcochos, galletas, pero también rellenos, glaseado y postres.

    Las emulsiones son a base de agua y son una alternativa perfecta sin alcohol para la mayoría de los extractos. Al no utilizar alcohol, sino estabilizantees naturales y agua, la emulsión puede estar expuesta al calor extremo, sin que esto suponga un perjuicio para su sabor.

    1 cucharadita de extracto = 1 cucharadita de emulsión

    Frasco de 118,3 ml de aromatizante con sabor a mantequilla y vainilla.  

    Ingredientes: agua, propilenglicol, saborizantes naturales y artificiales, goma arábiga, goma xantana, ácido cítrico, sorbato de potasio.

    Sin gluten, alcohol ni azúcar.

    Soluble en agua.

    Detalles del producto

    1 Artículo

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