![\"Cupcakes-red-velvet-Halloween-(42)\"](\"https:\/\/www.dulcemisu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Cupcakes-red-velvet-Halloween-42.jpg\")
<\/a><\/p>\nTerror\u00edficos y dulces d\u00edas!!<\/p>\n
Ya me ha invadido totalmente el esp\u00edritu de Halloween y por eso os traigo estos cupcakes red velvet Halloween<\/strong><\/em> puro. De esos que casi da grima comerse, pero que est\u00e1n tan ricos que no puedes resistirte, por horribles que parezcan. He tardado poqu\u00edsimo en hacerlos y dan un resultado espectacular. Lo \u00fanico que puede resultar un poco m\u00e1s complicado es hacer los cristales de isomalt<\/a>, pero los que ya hay\u00e1is trabajado antes con isomalt sab\u00e9is que realmente es muy sencillo y m\u00e1s en este caso que no ha hecho falta ni darle forma. As\u00ed que vamos al l\u00edo…<\/p>\n 500 gr de preparado para red velvet<\/a> 200 ml de nata para montar Lo primero deciros que con estas cantidades me salieron 12 cupcakes.<\/p>\n Ahora si, vamos al tema. Encendemos el horno a 180\u00ba.<\/p>\n En un bol ponemos el preparado red velvet<\/a>, a\u00f1adimos los huevos, el aceite y el agua y batimos con unas barillas hasta que todos los ingredientes se integren. Si quer\u00e9is que los cupcakes queden a\u00fan m\u00e1s rojos pod\u00e9is a\u00f1adir colorante rojo en pasta<\/a>.<\/p>\n Ponemos las c\u00e1psulas<\/a> en la bandeja para cupcakes<\/a>. Yo las he elegido rojas y blancas.<\/p>\n Con una cuchara para helados<\/a> llenamos las c\u00e1psulas, estas cucharas son ideales porque tienen la cantidad exacta para llenar las c\u00e1psulas<\/a>.<\/p>\n Una vez rellenas, metemos la bandeja<\/a> en el horno durante unos 18 minutos m\u00e1s o menos. Pasado este tiempo comprobamos que est\u00e9n listos pinch\u00e1ndolos con un tester<\/a>. Y ya los podemos sacar a la rejilla enfriadora<\/a>.<\/p>\n Mientras los cupcakes enfr\u00edan vamos montando la nata, este es un paso tan sencillo como poner la nata en la batidora y batir, el \u00fanico secreto es que la nata debe estar muy fr\u00eda, de lo contrario no montar\u00e1.<\/p>\n Con los cupcakes fr\u00edos y la nata montada ayud\u00e1ndonos de una esp\u00e1tula<\/a> empezamos a decorar los cupcakes. Simplemente vamos cogiendo la nata con la esp\u00e1tula<\/a> y vamos d\u00e1ndole forma, como m\u00e1s os guste, ya sab\u00e9is que la nata montada no tiene la misma consistencia que la buttercream y no nos da tantas opciones de decoraci\u00f3n, pero es mucho m\u00e1s ligera, y ese blanco radiante era el color ideal para hacer contraste con el rojo de los cupcakes red velvet y con el resto de decoraci\u00f3n de Halloween.<\/p>\n Ahora vamos con el isomalt<\/a>, para los que lo vay\u00e1is a utilizar por primera vez, deciros que lo hay en polvo o en bolitas, como caramelos, pero en ambos casos el procedimiento es el mismo. Simplemente hay que ponerlo en un bol y calentarlo para que se funda y se vuelva l\u00edquido. Hay que tener mucho cuidado porque alcanza unas temperaturas muy elevadas. Una vez fundido, en una bandeja ponemos papel de hornear y vertimos el isomalt intentando darle una forma triangular, que acabe en pico para que parezcan cristales. Lo dejamos enfriar antes de tocarlo.<\/p>\n Una vez fr\u00edo el isomalt<\/a> ponemos nuestros cristales sobre los cupcakes, a modo de cristales clavados sobre nuestros red velvet.<\/p>\n Y ahora viene la parte m\u00e1s terror\u00edfica, con un poco de gel rojo<\/a>, o pintura<\/a> roja (comestibles ambas cosas por supuesto) vamos poniendo gotitas por encima de la nata y por los cristales.<\/p>\n Y ahora ya si que tenemos nuestros cupcakes red velvet Halloween listos. F\u00e1ciles, ricos y muy terror\u00edficos. Lo bueno es cuando los muerdes y te encuentras ese bizcocho rojo por dentro… Alguien se atreve con estos cupcakes red velvet?<\/p>\nIngredientes:<\/h2>\n
\n3 huevos
\n200 ml de agua
\n100 ml de aceite de girasol<\/p>\n<\/a><\/p>\nPara la decoraci\u00f3n:<\/h3>\n
\nIsomalt<\/a>
\nGel<\/a> o pintura<\/a> roja comestible<\/p>\nElaboraci\u00f3n:<\/h3>\n
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