{"id":604,"date":"2015-07-25T12:00:02","date_gmt":"2015-07-25T10:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dulcemisu.com\/blog\/?p=604"},"modified":"2015-07-25T01:51:33","modified_gmt":"2015-07-24T23:51:33","slug":"tarta-de-yogur-y-maracuya-reto-alfabeto-dulce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/tarta-de-yogur-y-maracuya-reto-alfabeto-dulce\/","title":{"rendered":"Tarta de yogur y maracuy\u00e1. Reto Alfabeto Dulce"},"content":{"rendered":"

Tarta fresca de yogur y maracuy\u00e1 con base de oreo.<\/span><\/h2>\n

Reto Alfabeto Dulce<\/span><\/h2>\n

\"Tarta-de-yogur-y-maracuy\u00e1-con-base-de-oreo-(15)\"<\/a><\/h2>\n

Buenos d\u00edas a todos!!<\/p>\n

Hoy toca reto alfabeto dulce, como cada d\u00eda 25 de mes, y como me gusta!! y encima este mes nos ha tocado elegir ingrediente, madre m\u00eda Susana… La letra elegida, la \u00abY\u00bb, ahora si que si,\u00a0madre m\u00eda Susana…. Nuestras cabecitas empezaron a pensar y las opciones no eran muchas, contactamos con Ana a ver si pod\u00edamos elegir algo que contuviese la letra \u00abY\u00bb y no que empezase por ella, pero finalmente y de mutuo acuerdo nos decantamos por el yogur, porque es muy f\u00e1cil de encontrar y porque tiene mil opciones, as\u00ed que esta vez no hab\u00eda excusa para que todos participarais. Desde ese momento, lo tuvimos claro.\u00a0Nuestra propuesta es una tarta fresca de yogur, con una gelatina de maracuy\u00e1 y una base de oreo. Una combinaci\u00f3n de sabores arriesgada pero que ha resultado estar muy muy rica!!<\/p>\n

Os pongo los ingredientes de nuestra tarta de yogur y maracuy\u00e1<\/p>\n

\"Tarta-de-yogur-y-maracuy\u00e1-con-base-de-oreo-(1)\"<\/a><\/p>\n

250 ml. de nata l\u00edquida<\/p>\n

2 yogures\u00a0griegos<\/p>\n

100 gr de az\u00facar<\/p>\n

1 sobre de cuajada<\/p>\n

Para la base:<\/p>\n

25 gr de mantequilla<\/p>\n

10 galletas oreo<\/p>\n

Para la gelatina:<\/p>\n

1 cucharada de az\u00facar<\/p>\n

2 l\u00e1minas de gelatina<\/p>\n

1 pieza de maracuy\u00e1<\/p>\n

125 ml. de agua<\/p>\n

Vamos all\u00e1 con la elaboraci\u00f3n. Lo primero ponemos a calentar un cazo con la nata, los yogures y el az\u00facar. Y vamos removiendo con unas varillas.<\/p>\n

\"Tarta-de-yogur-y-maracuy\u00e1-con-base-de-oreo-(2)\"<\/a><\/p>\n

Cuando est\u00e9 caliente a\u00f1adimos el sobre de cuajada y seguimos removiendo. Dejamos en el fuego hasta que espese removiendo de vez en cuando.<\/p>\n

\"Tarta-de-yogur-y-maracuy\u00e1-con-base-de-oreo-(3)\"<\/a><\/p>\n

Mientras tanto vamos a preparar la base de oreo. Para ello trituramos las galletas, muy finas. Las ponemos en el molde<\/a> y mezclamos con la mantequilla. Nos podemos ayudar con una lengua o esp\u00e1tula<\/a> de silicona para ir aplastando la masa, tiene que quedar bien compacta.<\/p>\n

\"Tarta-de-yogur-y-maracuy\u00e1-con-base-de-oreo-(4)\"<\/a><\/p>\n

Vertemos la masa de la tarta ya templada sobre la base de galleta. Y metemos en la nevera a enfriar.<\/p>\n

\"Tarta-de-yogur-y-maracuy\u00e1-con-base-de-oreo-(9)\"<\/a><\/p>\n

Vamos con la gelatina. Ponemos un cazo a calentar con el agua y el az\u00facar. Removemos para que se disuelva.<\/p>\n

\"Tarta-de-yogur-y-maracuy\u00e1-con-base-de-oreo-(5)\"<\/a><\/p>\n

Partimos la maracuy\u00e1. Esta es una fruta que me fascina. La prob\u00e9 por primera vez en nuestra luna de miel en Bali, y un par de a\u00f1os despu\u00e9s en Tailandia. Y hasta ahora no hab\u00eda vuelto a probarla, ya que no es muy f\u00e1cil de conseguir, bueno eso depende de donde vivas claro. En Madrid tenemos la suerte de tener el Mercado de San Miguel, en el que puedes encontrar casi casi cualquier cosa. El caso de la maracuy\u00e1 es que tiene un sabor \u00e1cido que no te deja indiferente.<\/p>\n

\"Tarta-de-yogur-y-maracuy\u00e1-con-base-de-oreo-(6)\"<\/a><\/p>\n

Sacamos la pulpa de la maracuy\u00e1 y la ponemos en el cazo junto con el agua y el az\u00facar hasta que empiece a hervir.<\/p>\n

\"Tarta-de-yogur-y-maracuy\u00e1-con-base-de-oreo-(7)\"<\/a>A\u00f1adimos la gelatina, que previamente habremos hidratado con agua bien fr\u00eda.<\/p>\n

\"Tarta-de-yogur-y-maracuy\u00e1-con-base-de-oreo-(8)\"<\/a><\/p>\n

Cuando la gelatina est\u00e9 fr\u00eda, y nuestra tarta tenga ya una buena consistencia, la vertemos por encima y volvemos a meter en la nevera. Pasar\u00e1n unas horas hasta que la gelatina coja su consistencia.<\/p>\n

\"Tarta-de-yogur-y-maracuy\u00e1-con-base-de-oreo-(10)\"<\/a><\/p>\n

Y con esto ya podemos decir que nuestra tarta est\u00e1 lista, y con una pinta deliciosa.<\/p>\n

\u00a0 \"Tarta-de-yogur-y-maracuy\u00e1-con-base-de-oreo-(11)\"<\/a>\u00a0\u00a0\"Tarta-de-yogur-y-maracuy\u00e1-con-base-de-oreo-(13)\"<\/a><\/p>\n

La verdad que la mezcla del yogur, con el sabor dulce de las oreos y la acidez de la maracuy\u00e1 hace que la mezcla de sabores al meterte un trozo en la boca sea sorprendentemente buena. Y lo digo con conocimiento…<\/p>\n

Os animo a probar esta tarta de yogur y maracuy\u00e1.<\/p>\n

\"Tarta-de-yogur-y-maracuy\u00e1-con-base-de-oreo-(14)\"<\/a><\/p>\n

Esperamos que en este reto hay\u00e1is participado muchas personas, que hemos elegido un ingrediente muy facilito.<\/p>\n

Hasta la pr\u00f3xima y have a sweet day!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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