{"id":421,"date":"2015-06-25T12:00:20","date_gmt":"2015-06-25T10:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dulcemisu.com\/blog\/?p=421"},"modified":"2015-06-25T00:54:17","modified_gmt":"2015-06-24T22:54:17","slug":"trufas-de-te-matcha-con-coco-reto-alfabeto-dulce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/trufas-de-te-matcha-con-coco-reto-alfabeto-dulce\/","title":{"rendered":"Trufas de t\u00e9 matcha con coco. Reto Alfabeto Dulce"},"content":{"rendered":"

\"Trufas<\/a><\/p>\n

Buenos d\u00edas, hoy os traemos nuestra propuesta para el\u00a0reto alfabeto dulce que organiza Ana, de Cook the Cake<\/a>. Este mes el ingrediente elegido ha sido el t\u00e9, si si, el t\u00e9. En casa somos muy aficionados al t\u00e9 as\u00ed que en cuanto lo supimos tuve claro que tipo de t\u00e9 iba a utilizar porque me encanta, el t\u00e9 matcha, con ese sabor y ese color verde tan caracter\u00edstico. Al d\u00eda siguiente ya estaba en mi tienda favorita de t\u00e9 Teterimundi <\/a>comprando esta delicia. Lo que no tuve tan claro era qu\u00e9 preparar. La primera idea fue hacer unos helados, pero a\u00fan no hab\u00eda recibido la heladera de Zoku <\/a>que estaba esperando, as\u00ed que no pod\u00eda arriesgar a no llegar a tiempo. As\u00ed que la segunda idea fue la que triunf\u00f3, unas trufas, o bolitas de t\u00e9 metcha, con chocolate blanco y rebozadas en coco. Y fue una idea genial.<\/p>\n

Vamos con los ingredientes:<\/p>\n

2 o 3 cucharadas de t\u00e9 matcha
\n250 gr de chocolate blanco
\n90 gr de nata para montar
\n1 cucharada de leche
\nCoco rallado<\/p>\n

\"Trufas-de-t\u00e9-matcha-y-coco-(1)\"<\/a><\/p>\n

Con estos ingredientes a nosotros nos han salido 14 bolitas. Dicho esto, vamos con la elaboraci\u00f3n. Lo primero ponemos en un cazo a calentar la nata, a fuego medio.<\/p>\n

\"Trufas-de-t\u00e9-matcha-y-coco-(3)\"<\/a><\/p>\n

En un bol, ponemos el t\u00e9 junto con la leche y mezclamos. Mejor que la leche no est\u00e9 muy fr\u00eda para que el t\u00e9 se integre mejor. Nosotros echamos dos cucharadas de t\u00e9 y qued\u00f3 un sabor ligero, no muy intenso a t\u00e9, si quer\u00e9is que sepa m\u00e1s a t\u00e9 pod\u00e9is echar una cucharada m\u00e1s sin problemas. Seguir\u00e1 estando bueno :).<\/p>\n

\"Trufas-de-t\u00e9-matcha-y-coco-(2)\"<\/a> \"Trufas-de-t\u00e9-matcha-y-coco-(4)\"<\/a><\/p>\n

Vertemos la mezcla de leche y t\u00e9 sobre la nata y mezclamos bien. Antes de que empiece a hervir retiramos del fuego.<\/p>\n

A\u00fan caliente introducimos el chocolate en el cazo y mezclamos para que se funda. Removemos bien para que no quede ningun trozo de chocolate. Tambi\u00e9n pod\u00e9is usar candy melts.<\/a><\/p>\n

\"Trufas-de-t\u00e9-matcha-y-coco-(5)\"<\/a><\/p>\n

Ahora hay que dejar reposar, hasta que se forme una masa compacta, que se pueda moldear.<\/p>\n

\"Trufas-de-t\u00e9-matcha-y-coco-(6)\"<\/a><\/p>\n

Cuando tenga la textura deseada cogemos un poco de masa con un cuchara, y hacemos bolitas con las manos. Tambi\u00e9n pod\u00e9is hacer las bolitas con una cuchara para helados<\/a> de tama\u00f1o peque\u00f1o. Vamos dejando las bolitas sobre papel de alumino para que no se peguen. Como la masa estar\u00e1 un poco pegajosa, las bolitas no quedar\u00e1n perfectas, as\u00ed que las volvemos a meter a la nevera para que endurezcan y ya podamos darles la forma deseada sin problemas.<\/p>\n

\"Trufas-de-t\u00e9-matcha-y-coco-(7)\"<\/a><\/p>\n

Con las bolitas ya listas, solo queda pasarlas por el coco rayado que habremos puesto en un bol, y cubrirlas por todas partes. Para que el coco se pegue mejor, pod\u00e9is amasar un poquito las bolas con las manos, como cuando las formamos, ya ver\u00e9is como r\u00e1pido se ponen pegajosas y el coco se queda pegado sin problemas.<\/p>\n

\"Trufas-de-t\u00e9-matcha-y-coco-(9)\"<\/a> \"Trufas-de-t\u00e9-matcha-y-coco-(10)\"<\/a><\/p>\n

Y con esto ya tenemos las trufas de t\u00e9 matcha listas. Tienen buena pinta o no? pues ya ni os cuento\u00a0como estaban…<\/p>\n

\"Trufas<\/a>\"Trufas<\/a><\/p>\n

\"Trufas<\/a><\/p>\n

Besitos para todos y have a sweet day!!!<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Buenos d\u00edas, hoy os traemos nuestra propuesta para el\u00a0reto alfabeto dulce que organiza Ana, de Cook the Cake. Este mes el ingrediente elegido ha sido el t\u00e9, si si, el t\u00e9. En casa somos muy aficionados al t\u00e9 as\u00ed que en cuanto lo supimos tuve claro que tipo de t\u00e9 iba a utilizar porque me […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":439,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[72,16],"tags":[132,79,135,19,134,123,71,22,133,130,131],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Trufas-de-t\u00e9-verde-con-coco.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6cutj-6N","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/421"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=421"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":444,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/421\/revisions\/444"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/439"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}