{"id":360,"date":"2015-06-22T09:30:12","date_gmt":"2015-06-22T07:30:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dulcemisu.com\/blog\/?p=360"},"modified":"2015-06-22T00:16:15","modified_gmt":"2015-06-21T22:16:15","slug":"panacota-con-coulis-de-cereza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/panacota-con-coulis-de-cereza\/","title":{"rendered":"Panacota con coulis de cereza"},"content":{"rendered":"

\"Panacota-con-coulis-de-cereza-(37)\"<\/a><\/h2>\n

Buenos d\u00edas!!!<\/p>\n

Empezamos la semana con una receta que nos apetec\u00eda mucho hacer, y por supuesto ense\u00f1aros. La fruta de moda ahora mismo es la cereza, y la mejor, la del Jerte, as\u00ed que no dudamos en que ser\u00eda el ingrediente para acompa\u00f1ar a esta estupenda panacota.\u00a0La panacota es un postre muy sencillo de hacer y con muy pocos ingredientes\u00a0y para que la cereza estuviera presente decidimos hacer un coulis como acompa\u00f1ante.<\/p>\n

Los ingredientes que necesitamos para la panacota son:<\/p>\n

200 ml de leche
\n300 ml de nata
\n100 gr de az\u00facar
\n4 hojas de gelatina<\/p>\n

\"Panacota-con-coulis-de-cereza-(1)\"<\/a><\/p>\n

Para el coulis de cereza necesitamos:<\/p>\n

200\u00a0gr de cerezas
\n30 gr de az\u00facar
\nzumo de medio lim\u00f3n<\/p>\n

Con estas cantidades os saldr\u00e1n unos 6 vasitos peque\u00f1itos, depender\u00e1 de los envases que utilic\u00e9is para la presentaci\u00f3n os saldr\u00e1n m\u00e1s o menos. Vamos con la preparaci\u00f3n. Lo primero para que no se nos olvide, ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua, que queden bien sumergidas para que se ablanden.<\/p>\n

\"Panacota-con-coulis-de-cereza-(2)\"<\/a><\/p>\n

En un cazo ponemos la leche, la nata y el az\u00facar a fuego medio, y removemos con unas varillas. Lo dejamos calentar hasta que rompa a hervir.<\/p>\n

\"Panacota-con-coulis-de-cereza-(3)\"<\/a> \"Panacota-con-coulis-de-cereza-(6)\"<\/a>\u00a0
\n<\/a><\/p>\n

Cuando empiece a hervir retiramos el cazo del fuego y a\u00f1adimos las hojas de gelatina. Removemos bien para que se deshagan totalmente. Lo vertemos sobre los vasitos o recipientes donde tengamos pensado presentarlos y lo dejamos enfriar en la nevera hasta que cuaje.<\/p>\n

\"Panacota-con-coulis-de-cereza-(12)\"<\/a><\/p>\n

Mientras tanto lavamos las cerezas y las deshuesamos. Para ello solo tenemos que partirlas a la mitad con un cuchillo y sacar el hueso.<\/p>\n

\"Panacota-con-coulis-de-cereza-(4)\"\"Panacota-con-coulis-de-cereza-(7)\"<\/a><\/p>\n

Partimos un lim\u00f3n por la mitad, y exprimimos el zumo de solo una de las mitades sobre una cazo.<\/p>\n

\"Panacota-con-coulis-de-cereza-(9)\"<\/a><\/p>\n

Ponemos el cazo al fuego con el zumo de lim\u00f3n, las dos cucharadas de az\u00facar y las cerezas.<\/p>\n

\"Panacota-con-coulis-de-cereza-(10)\"<\/a> \"Panacota-con-coulis-de-cereza-(11)\"<\/a><\/p>\n

Cuando lleve un rato hirviendo veremos que las cerezas empiezan a ablandarse, cuando est\u00e9n lo suficientemente blandas retiramos el cazo del fuego.<\/p>\n

\"Panacota-con-coulis-de-cereza-(13)\"<\/a><\/p>\n

Pasamos la mezcla por la batidora, ya en gustos queda que lo dej\u00e9is m\u00e1s o menos fino. Nosotros intentamos que no quedaran trozos palpables. Dejamos enfriar.<\/p>\n

\"Panacota-con-coulis-de-cereza-(17)\"<\/a><\/p>\n

Cuando la panacota tenga la textura deseada a\u00f1adimos con una cuchara el coulis por encima.<\/p>\n

\"Panacota-con-coulis-de-cereza-(19)\"<\/a><\/p>\n

Y ahora ya si que si, tenemos lista esta estupenda panacota con coulis de cerezas del Jerte. \u00bfEra facil o no era facil preparar esta receta? As\u00ed que ya no ten\u00e9is escusa para hacerla.<\/p>\n

\"Panacota-con-coulis-de-cereza-(39)\"<\/a><\/p>\n

Por supuesto pod\u00e9is cambiar el coulis de cereza por otro sabor que os guste m\u00e1s, pero siendo temporada de cerezas, y estando tannnnnnnn ricas como est\u00e1n, yo creo que esta combinaci\u00f3n es genial.<\/p>\n

\"Panacota-con-coulis-de-cereza-(46)\"<\/a><\/p>\n

Hasta la pr\u00f3xima entrada y gracias por seguirnos.<\/p>\n

Have a sweet day!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Buenos d\u00edas!!! Empezamos la semana con una receta que nos apetec\u00eda mucho hacer, y por supuesto ense\u00f1aros. La fruta de moda ahora mismo es la cereza, y la mejor, la del Jerte, as\u00ed que no dudamos en que ser\u00eda el ingrediente para acompa\u00f1ar a esta estupenda panacota.\u00a0La panacota es un postre muy sencillo de hacer […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":374,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[16],"tags":[110,121,122,98,119,118,123,120,71],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Panacota-con-coulis-de-cereza-37.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6cutj-5O","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/360"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=360"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":406,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/360\/revisions\/406"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}