{"id":3431,"date":"2022-01-20T13:34:34","date_gmt":"2022-01-20T12:34:34","guid":{"rendered":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/?p=3431"},"modified":"2022-01-20T13:34:34","modified_gmt":"2022-01-20T12:34:34","slug":"paletas-de-san-valentin-rellenas-de-crema-kinder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/paletas-de-san-valentin-rellenas-de-crema-kinder\/","title":{"rendered":"Paletas de San Valent\u00edn rellenas de crema Kinder"},"content":{"rendered":"

Que r\u00e1pido pasan los d\u00edas, no me puedo creer que ya tengamos aqu\u00ed al lado el d\u00eda de San Valent\u00edn. Para los que est\u00e1is en el grupo de los rom\u00e1nticos y siempre os gusta tener un detalle bonito en un d\u00eda especial os traigo un paso a paso para hacer paletas de San Valent\u00edn<\/strong> (cakesicles) rellenas de crema de K\u00ednder. Yo las voy a decorar con motivos de San Valent\u00edn, pero vosotros pod\u00e9is decorarlas como m\u00e1s os guste, es decir, que lo que son las paletas en s\u00ed las pod\u00e9is hacer en cualquier ocasi\u00f3n.<\/p>\n

Para preparar estas ricas paletas necesit\u00e1is muy pocos ingredientes, chocolate de cobertura del color que quer\u00e1is yo he usado blanco y rojo. Y por otro la crema para el relleno, yo he usado una crema de K\u00ednder ya preparada<\/a>. Las hay de m\u00e1s sabores, pero la de K\u00ednder est\u00e1 riqu\u00edsima.<\/p>\n

Para hacer las paletas solo necesitamos un molde de silicona para helados tipo Magnum. Yo he usado el molde de helados cl\u00e1sicos de Silikomart<\/a> del tama\u00f1o mini, tambi\u00e9n lo hay en tama\u00f1o normal. Y tambi\u00e9n unos palitos para helado, pod\u00e9is usarlos de madera, que suelen venir con los moldes incluidos, yo he usado acr\u00edlicos que hemos preparado nosotros con un dise\u00f1o de San Valent\u00edn<\/a> en colores rojos y dorados, aunque en la web son muchos m\u00e1s los colores que tenemos disponibles.<\/p>\n

Vamos con ello, lo primero que vamos a hacer es fundir el chocolate, yo he elegido chocolate blanco, ya sab\u00e9is que tiene que ser chocolate para fundir, pod\u00e9is usar tambi\u00e9n melts. Lo podemos fundir al ba\u00f1o mar\u00eda o en el microondas en intervalos de 30 segundos para no quemarlo, removiendo entre intervalos hasta que se funda. Vertemos el chocolate en las cavidades del molde llenando hasta arriba del todo.<\/p>\n

\"\"<\/a>Una vez tengamos llenas todas las cavidades volcamos el exceso en un bol, hasta que solo quede una capa en los laterales. Pasamos una esp\u00e1tula lisa para quitar los restos que hayan quedado en el molde y dejar los bordes lisos.<\/p>\n

\"\"<\/a>Ponemos los palitos por la rajita que tiene el molde meti\u00e9ndolo a una altura m\u00e1s o menos a la mitad de la paleta. Si los palitos no son iguales por ambos lados, col\u00f3calos teniendo en cuenta que una vez tengas listas las paletas el lado del palo que se ver\u00e1 ser\u00e1 el que tienes que colocar hacia abajo.<\/p>\n

\"\"<\/a>Metemos en la nevera, si la capa ha quedado excesivamente fina volvemos a repetir el proceso para engordar las paredes y volvemos a dejar enfriar hasta que el chocolate endurezca.<\/p>\n

Con el chocolate ya duro y las paredes del grosor deseado procedemos a rellenar con la crema. Lo normal es rellenar estas paletas con bizcocho, pero por hacerlas diferentes he preferido rellenarlas con crema, porque adem\u00e1s el contraste del chocolate duro de la cobertura con la crema blandita del relleno es genial. Como ya os he comentado he usado una crema que ya se vende elaborada de sabor K\u00ednder que esta de muerte, la he usado tal cual, sin rebajar con nata ni nada. Llenamos las cavidades sin llegar hasta el borde.<\/p>\n

\"\"<\/a>Una vez tenemos llenas las cavidades con la crema, volvemos a cubrir con el chocolate fundido. Pasamos otra vez la esp\u00e1tula para dejar lisa la superficie. Y metemos en la nevera.<\/p>\n

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Mientras dejamos que las paletas terminen de enfriar hacemos unas decoraciones con fondant. Yo he elegido labios y corazones y para ello he usado unos molde de silicona.<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

He hecho unas decoraciones con fondant rojo y otras en color dorado. Para ello he usado fondant amarillo que luego he pintado con pintura comestible dorada. Yo he usado polvo diluido con alcohol alimentario y he pintado con pincel. Pero se venden botes de pintura dorada listos para aplicar. Yo prefiero hacerlo as\u00ed porque el secado es m\u00e1s r\u00e1pido.<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Con las decoraciones ya listas sacamos las paletas del molde. Como es de silicona no vamos a tener ning\u00fan problema.<\/p>\n

\"\"<\/a>Para colocar las decoraciones de fondant he fundido un poco de chocolate rojo, pod\u00e9is usar melts rojos o te\u00f1ir chocolate blanco con colorantes especiales para chocolate, que es lo que he hecho yo porque me gusta la intensidad de color que consigo as\u00ed.<\/p>\n

Con una cucharita hacemos unas rayas de chocolate rojo y antes de que endurezca colocamos las decoraciones encima.<\/p>\n

Y ya tenemos listas estas paletas de San Valent\u00edn<\/strong> rellenas de K\u00ednder tan f\u00e1ciles de hacer y que quedan perfectas para tener un detalle especial.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

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Por \u00faltimo os ense\u00f1o la foto de c\u00f3mo queda el relleno. Menuda excusa me he buscado para poder pegar un bocado.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

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Hasta la pr\u00f3xima y have a sweet day!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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