{"id":3198,"date":"2020-02-12T10:00:43","date_gmt":"2020-02-12T09:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/?p=3198"},"modified":"2025-02-04T12:15:59","modified_gmt":"2025-02-04T11:15:59","slug":"colorante-alimentario-reposteria-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/colorante-alimentario-reposteria-vegetal\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es el mejor colorante alimentario vegetal de reposter\u00eda?"},"content":{"rendered":"

La reposter\u00eda va mucho m\u00e1s all\u00e1 del sabor. Por supuesto, que unos pasteles sepan deliciosos es la gran prioridad de cualquier pastelero. Sin embargo, tambi\u00e9n lo es la est\u00e9tica. La comida, y en especial la comida dulce, tiene un importante factor visual que determina por completo la experiencia. En ese sentido, los reposteros cuentan con una enorme variedad de t\u00e9cnicas para dotar a sus creaciones del aspecto exacto que necesitan. Una de ellas son los colorantes alimentarios de reposter\u00eda<\/strong>. Y hoy queremos explicarte todo acerca de ellos.<\/p>\n

Colorantes vegetales para reposter\u00eda<\/h2>\n

Cuando hablamos de colorante de reposter\u00eda <\/strong>nos referimos a una vasta gama de productos diferentes con sus propias particularidades. La elecci\u00f3n entre uno u otro depender\u00e1 tanto del repostero en cuesti\u00f3n \u2013y su criterio- como de la receta que se traiga entre manos. As\u00ed, encontramos diferentes colorantes en funci\u00f3n del formato con el que se presenta: colorantes l\u00edquidos, colorantes en polvo, colorantes en crema, colorantes en pasta, colorantes en spray, colorantes en rotuladores de tinta comestible o purpurina, entre algunos otros m\u00e1s.<\/p>\n

Tambi\u00e9n en funci\u00f3n de la procedencia de sus ingredientes. En ese sentido encontramos dos grandes variedades de colorantes: los colorantes con procedencia mixta o animal y los colorantes con procedencia vegetal. Son estos \u00faltimos los que nos interesan en el d\u00eda de hoy. Porque el colorante alimentario vegetal<\/strong> es uno de los que m\u00e1s aceptaci\u00f3n poseen en el mundo gastron\u00f3mico. Especialmente en el universo culinario vegano donde se rechazan los colorantes con componentes animales como se rechaza cualquier otro alimento de origen animal.<\/p>\n

\u00bfQuieres cambiar el color de tu buttercream? \u00bfTe gustar\u00eda potenciar el color natural de tu fondant? Lo \u00fanico que tienes que hacer es entrar en la tienda online de Dulcemis\u00fa, pulsar en el apartado de Colorantes y encontrar\u00e1s una inmensa variedad de productos colorantes vegetales en todos los formatos posibles. Si los quieres l\u00edquidos, los encontrar\u00e1s. Si los quieres en gel, los encontrar\u00e1s. Si los quieres en pasta, los encontrar\u00e1s. \u00bfTodav\u00eda no est\u00e1s convencido? Perm\u00edtenos hablarte de las ventajas del colorante vegetal<\/strong> para reposter\u00eda.<\/p>\n

Ventajas del colorante vegetal<\/h2>\n

Como apunt\u00e1bamos antes, la principal ventaja del colorante vegetal<\/strong> es que abre fronteras. Mientras que todos los colorantes con ingredientes de origen animal cierran la reposter\u00eda al colectivo vegano, los colorantes con un origen 100% nos permiten desarrollar tambi\u00e9n todo tipo de recetas de reposter\u00eda 100% veganas. Desde galletas veganas hasta tartas veganas, pasando por donuts veganos, magdalenas veganas o pasteles veganos. Todo lo que podamos imaginar puede realizarse en formato vegano. Solo es necesario un poco de ma\u00f1a.<\/p>\n

Adem\u00e1s, con el colorante alimentario vegetal<\/strong> conseguir\u00e1s dar a tus obras el color que tanto deseas. La raz\u00f3n es que existen colorantes alimentarios vegetales de todos los colores. Verde, azul hielo, fucsia, lavanda, amarillo, oro, blanco perlado, rosa, marr\u00f3n, plata antigua, verde brillo, copo de nieve, naranja, morado, rojo o turquesa. \u00a1Y muchos otros m\u00e1s! Las posibilidades son tan amplias como sea tu imaginaci\u00f3n. T\u00fa pones las ideas. Nosotros, en Dulcemis\u00fa, ponemos las herramientas necesarias. \u00a1Hagamos un gran equipo!<\/p>\n

\u00bfY sabes qu\u00e9 tienen en com\u00fan todos los equipos? Que quienes los integran se esfuerzan por ponerlo lo m\u00e1s f\u00e1cil posible. Especialmente a aquellos miembros que reci\u00e9n comienzan. Por eso en Dulcemis\u00fa tambi\u00e9n encontrar\u00e1s pintura comestible para reposter\u00eda<\/strong>, una manera todav\u00eda m\u00e1s sencilla de llenar tus recetas de colores. Y para acabar, tambi\u00e9n debemos mencionar que contamos con colorantes espec\u00edficos para chocolate. S\u00ed, vegetales. As\u00ed que no dudes en hacerte con el tuyo. \u00a1Queremos ver de lo que eres capaz!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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