{"id":3191,"date":"2020-01-08T10:00:13","date_gmt":"2020-01-08T09:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/?p=3191"},"modified":"2025-02-04T12:19:00","modified_gmt":"2025-02-04T11:19:00","slug":"manga-pastelera-profesional-como-utilizar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/manga-pastelera-profesional-como-utilizar\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo utilizar la manga pastelera profesional"},"content":{"rendered":"

En nuestro \u00faltimo art\u00edculo vimos c\u00f3mo decorar tartas para Navidad<\/a><\/strong>. Unas fechas muy se\u00f1aladas y bonitas que est\u00e1n a la vuelta de la esquina. Sin embargo, para hacer tartas y pasteles de calidad necesitamos no solo el modo y las recetas para hacerlos. Tambi\u00e9n necesitamos una serie de herramientas de cocina imprescindibles. \u00bfAlguien cree que podr\u00eda hacer pasteles sin tener un horno? Est\u00e1 complicado, \u00bfverdad? Y lo mismo ocurre con la manga pastelera profesional<\/strong>, un utensilio b\u00e1sico a la hora de sumergirse en la reposter\u00eda.<\/p>\n

\u00bfPero qu\u00e9 es exactamente la manga pastelera? Para quienes no cuenten con mucha experiencia en la reposter\u00eda y se encuentren aprendiendo e investigando, algo que desde Dulcemis\u00fa celebramos con entusiasmo, hablaremos primero de la manga pastelera desechable<\/strong>. Es decir, la manga pastelera de toda la vida. La misma que usaban nuestras abuelas para sus pasteles y sus tartas. En ese sentido, estamos ante un utensilio de cocina conformado por un pa\u00f1o cosido en forma de cono con un pist\u00f3n s\u00f3lido con boquilla. Su finalidad es esencialmente decorativa.<\/p>\n

En 2007, sin embargo, el famoso repostero Patrick Friggeri desarroll\u00f3 en Francia la primera manga pastelera de car\u00e1cter profesional. Una no desechable, sino que cuenta con los distintos elementos en formato pl\u00e1stico para la reutilizaci\u00f3n constante. Gracias a la rigidez de sus piezas, permite no solo una mayor precisi\u00f3n a la hora de usarla para decorar, sino tambi\u00e9n mucha mayor comodidad a la hora de montarla, de desmontarla y de limpiarla. Todo cuanto se necesita es un poco de manejo. Te ense\u00f1amos c\u00f3mo usar la manga pastelera<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo usar la manga pastelera?<\/h2>\n

Lo primero que debes hacer es desenroscar el anillo del adaptador de boquillas. Una vez realizado esto, permite que la base de acoplamiento caiga dentro de la manga y empuja hacia la punta de la misma. Marca entonces con una l\u00ednea justo bajo la rosca del tornillo inferior. Ahora empuja la base de acoplamiento hasta la parte ancha de la bolsa y corta con unas tijeras por la marca que dibujaste. \u00bfYa? Pues ahora empuja el acoplamiento de manera que quede encajado en la punta. Coloca la boquilla, coloca el anillo en la punta y gira lo suficiente.<\/p>\n

Vale, ya tienes tu manga pastelera de silicona<\/strong> o del material que hayas elegido lista para utilizar. Lo pr\u00f3ximo que tendr\u00e1s que hacer es rellenarla. Es importante no rellenarla hasta rebosar. Una vez vertido el relleno con el que queremos decorar, retorcemos la parte superior de la manda o cerramos con unas gomillas para que quede bien apretadito. Ya solo tendr\u00e1s que utilizar tu creatividad y tu habilidad moviendo las manos para conseguir el efecto visual que andas buscando. Como todo, requiere un poquito de pr\u00e1ctica.<\/p>\n

Comprar manga pastelera profesional<\/h2>\n

Seg\u00fan la leyenda, fue el cocinero franc\u00e9s Marie-Antoine Careme quien invent\u00f3 la manga pastelera en el siglo XIX. El mismo que invent\u00f3 el uniforme de cocinero que perdura hasta nuestros d\u00edas. Al margen del avance que aquel otro franc\u00e9s, Friggeri, le dio en 2007, su esencia es la misma: servir como herramienta de reposter\u00eda para aportar ingredientes, colores y formas nuevas a los pasteles y las tartas. En ese sentido, un buen repostero debe siempre saber manejar la manga pastelera profesional<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfTe gustar\u00eda iniciarte en la reposter\u00eda? \u00bfYa la manejas, pero no tienes una manga pastelera propia? En Dulcemis\u00fa te hemos ense\u00f1ado acerca de c\u00f3mo utilizar la manga pastelera<\/strong>, pero tambi\u00e9n podemos ayudarte a que tengas la tuya propia y practiques tanto como puedas. En concreto, en nuestra tienda online podr\u00e1s hacerte con todas las variedades de boquillas de manga pastelera, as\u00ed como mangas enteras. \u00bfSabes qu\u00e9? Ser\u00e1 un gran regalo para Reyes. \u00bfPor qu\u00e9 no la pides? \u00a1Te guardamos una!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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