{"id":2818,"date":"2017-03-14T08:15:38","date_gmt":"2017-03-14T07:15:38","guid":{"rendered":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/?p=2818"},"modified":"2017-03-13T00:39:32","modified_gmt":"2017-03-12T23:39:32","slug":"receta-brownie-fitness","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/receta-brownie-fitness\/","title":{"rendered":"Brownie Fitness con ar\u00e1ndanos. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"

Que de tiempo ha pasado desde que sub\u00ed la \u00faltima receta al blog, no era consciente de que ha pasado m\u00e1s de un mes! Ya tocaba volver, y para la vuelta he pensado en una receta \u00ablight\u00bb, un brownie fitness<\/strong>, en el que la harina de avena es la protagonista principal.<\/p>\n

\"Brownie<\/a><\/p>\n

Vamos a empezar a preparar la receta, ya ver\u00e9s que f\u00e1cil se prepara un brownie fitness<\/strong>.<\/p>\n

Ingredientes<\/em>:
\n1\/2 Tableta de chocolate sin az\u00facar
\n4 Claras de huevo
\n3 Cucharadas de harina de avena
\n2 Cucharadas de cacao en polvo 0% az\u00facares
\n8 gr. de levadura qu\u00edmica
\n30 gr. de Stevia o cualquier otro edulcorante
\n500 ml. de leche desnatada
\nAr\u00e1ndanos al gusto
\nExtracto de vainilla<\/p>\n

Elaboracion<\/strong>:<\/p>\n

He utilizado chocolate 0% az\u00facares a\u00f1adidos, que ya va siendo m\u00e1s f\u00e1cil encontrarlo en los supermercados.<\/p>\n

\"Brownie<\/a><\/p>\n

Fundimos el chocolate, si lo hacemos en el microondas a intervalos de 30 segundos y removemos. Calentamos la leche y la mezclamos con el chocolate.<\/p>\n

\"Brownie<\/a>
\nBatimos las claras a mano, sin montar a punto de nieve, junto con la vainilla.
\nTamizamos la harina junto con la levadura y el cacao. Yo uso el cacao en polvo de la marca Valor, que no tiene az\u00facares.<\/p>\n

\"Brownie<\/a> \"Brownie<\/a><\/p>\n

Lo incorporamos a las claras y vamos mezclando con movimientos envolventes ayud\u00e1ndonos de una esp\u00e1tula de silicona<\/a>.
\nA\u00f1adimos la Stevia, como os indicaba antes pod\u00e9is utilizar cualquier otro tipo de edulcorante que os guste, lo importante es evitar el az\u00facar como tal. Ya sab\u00e9is que por lo general los edulcorantes endulzan m\u00e1s que el az\u00facar por lo tanto necesitamos menos cantidad.<\/p>\n

\"Brownie<\/a>
\nIncorporamos la leche con el chocolate y mezclamos.
\nPor \u00faltimo lavamos los ar\u00e1ndanos y los incorporamos a la masa.<\/p>\n

\"Brownie<\/a>
\nEngrasamos los laterales del molde, y en la base ponemos un papel de horno cortado a la medida. Yo he utilizado un molde cuadrado de 20 cm.<\/a> que me resulta ideal cuando preparo brownies
\nVertemos la masa sobre el molde y lo metemos en el horno, que previamente habremos precalentado a 180\u00baC, mi horno al ser de inducci\u00f3n lo pongo a 160\u00baC. Lo horneamos durante 25 – 30 minutos. Hacemos la prueba con un tester y si sale limpio lo sacamos.
\nLo dejamos sobre unas rejilla enfriadora<\/a> y desmoldamos.<\/p>\n

Ya hab\u00e9is visto lo f\u00e1cil que es de preparar esta receta de brownie fitness<\/strong>, utilizando harina de avena y con 0 az\u00facares, y un sabor que te dejar\u00e1 muy gratamente sorprendido!<\/p>\n

\"Brownie<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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