{"id":2388,"date":"2016-06-21T08:15:22","date_gmt":"2016-06-21T06:15:22","guid":{"rendered":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/?p=2388"},"modified":"2016-06-22T11:09:55","modified_gmt":"2016-06-22T09:09:55","slug":"helado-de-yogurt-arandanos-y-oreo-sin-heladera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/helado-de-yogurt-arandanos-y-oreo-sin-heladera\/","title":{"rendered":"Helado de yogurt, ar\u00e1ndanos y oreo sin heladera"},"content":{"rendered":"

\"Helado<\/a><\/p>\n

Bienvenido verano!!! Por fin!!!!<\/p>\n

Buenos d\u00edas a todos, por fin lleg\u00f3 el verano, ahora si que si, estos mesecitos de calor que gustan tanto a todos, as\u00ed que con el post de hoy damos la bienvenida al verano y declaramos inaugurada la temporada de helados yuhuuuuuu.\u00a0Y lo hacemos con esta\u00a0receta, helado de yogurt, ar\u00e1ndanos y Oreo sin heladera<\/strong>, si, sin heladera y muy muy f\u00e1cil y por supuesto muy cremoso.<\/p>\n

Ingredientes para preparar helado de yogurt, ar\u00e1ndanos y Oreo<\/strong> para chuparse los dedos:<\/p>\n

\"Helado<\/a><\/p>\n

500 ml. de yogurt griego
\n100 ml. de nata para montar<\/a>
\n100 gr. de az\u00facar
\n35 gr. de az\u00facar invertido<\/a>
\n100 gr. de ar\u00e1ndanos
\n8 galletas Oreo
\nZumo de 1\/2 lim\u00f3n<\/p>\n

Vamos con la elaboraci\u00f3n. Lo primero lavamos los ar\u00e1ndanos y los ponemos a calentar en un cazo. Reservando unos pocos para m\u00e1s adelante. A\u00f1adimos unos 45 gr de az\u00facar y el zumo de medio lim\u00f3n. Vamos removiendo con unas varillas hasta que espese. Una vez listo retiramos del fuego y dejamos enfriar. Los ar\u00e1ndanos se van ablandando y perdiendo su forma, si quer\u00e9is pod\u00e9is pasar por la batidora para que no queden trozos, pero yo creo que no es necesario.<\/p>\n

\"Helado<\/a> \"Helado<\/a><\/p>\n

En el bol del robot de cocina, o con una batidora, ponemos la nata para montar<\/a>, es decir con un 35%\u00a0de materia grasa, y que debe estar muy fr\u00eda, yo utilizo la nata vegetal ambiante<\/a>, maravillosa. Batimos con las varillas hasta tenerla a medio montar. Entonces incorporamos el yogurt, el az\u00facar y el az\u00facar invertido<\/a>.<\/p>\n

\"Helado<\/a><\/p>\n

Cuando hacemos helados siempre nos preocupa que no queden cremosos, ese es uno de los grandes problemas a la hora de hacer helados caseros, que pueden quedar como hielo y eso es un desastre. Pues bien, para evitar eso hemos usado el az\u00facar invertido<\/a>, que evita la cristalizaci\u00f3n. Adem\u00e1s estamos utilizando l\u00e1cteos como el yogurt y la nata, que tambi\u00e9n ayudan a la cremosidad, as\u00ed que esta vez no hay de qu\u00e9 preocuparse.<\/p>\n

Ahora hacemos trocitos la mitad de las galletas con las manos, trozos no muy grandes, y la otra mitad de las gralletas las trituramos dej\u00e1ndolas en polvo.<\/p>\n

\"Helado<\/a><\/p>\n

A\u00f1adimos las galletas trituradas al helado, los trozos no, y mezclamos para que se distribuyan y nuestro blanco helado quede moteado. Yo he utilizado unos moldes de helado cl\u00e1sicos<\/a> de la marca Leku\u00e9, que son geniales porque al ser de silicona se desmoldan muy bien.<\/p>\n

\"Helado<\/a><\/p>\n

Con las cantidades que he dado sale para m\u00e1s de cuatro helados, as\u00ed que el resto del helado lo puse en un recipiente. Como hemos echado az\u00facar invertido<\/a> a nuestros helados no van a cristalizar, por lo tanto no hay que andar removiendo constantemente.<\/p>\n

Lo que si que podemos hacer es mirar a ver cuando empiezan a espesar, porque en ese momento a\u00f1adiremos los trozos de oreo que hab\u00edamos partido, los ar\u00e1ndanos enteros que hab\u00edamos reservado y los ar\u00e1ndanos del cazo, y removemos para que quede un poco bicolor, sin llegar a mezclar del todo.<\/p>\n

\"Helado<\/a><\/p>\n

Una vez congelados los podemos sacar del molde<\/a>\u00a0y ya tenemos listos para comer este helado de yogurt, ar\u00e1ndanos y Oreo. La mezcla de sabores entre las oreos y los ar\u00e1ndanos es una pasada, por no hablar de cuando coges un ar\u00e1ndano entero y explota en la boca, o un trozo de galleta oreo crujiente, es una combinaci\u00f3n genial que no os va a dejar indiferentes!!!<\/p>\n

En este caso no hemos utilizado heladera, pero si quer\u00e9is hacerlos en heladera no hay problema, de hecho si est\u00e1is impacientes por probarlos los pod\u00e9is hacer en las heladeras de Zoku<\/a> que solo tardan en hacerse 7 minutos!!<\/p>\n

\"Helado<\/a> \"Helado<\/a><\/p>\n

Hasta la pr\u00f3xima y have a sweet day!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bienvenido verano!!! Por fin!!!! Buenos d\u00edas a todos, por fin lleg\u00f3 el verano, ahora si que si, estos mesecitos de calor que gustan tanto a todos, as\u00ed que con el post de hoy damos la bienvenida al verano y declaramos inaugurada la temporada de helados yuhuuuuuu.\u00a0Y lo hacemos con esta\u00a0receta, helado de yogurt, ar\u00e1ndanos y […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2400,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[779,83,16],"tags":[159,66,64,788,86,786,185,787,158],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Helado-de-yogurt-arandanos-y-oreo-sin-heladera-29-copia.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6cutj-Cw","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2388"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2388"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2388\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2406,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2388\/revisions\/2406"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2400"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2388"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2388"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2388"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}