![\"cupcake,](\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-JZEG_NDR9MQ\/U0KZXvyR60I\/AAAAAAAAAuM\/JitJjUDxvQ8\/s1600\/IMG_5887.jpg\" "\\"cupcake,")
<\/a><\/div>\n\nHola chicos!<\/p>\n
Os traemos esta receta de cupcakes de torrijas, especial Semana Santa. Aunque se puede consumir en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o, est\u00e1n buen\u00edsimos!
\nCon estas cantidades os saldr\u00e1n unos 6 cupcakes, m\u00e1s o menos, esto va a depender del tama\u00f1o de vuestras c\u00e1psulas. Estos son los ingredientes:<\/p>\n
Para los cupcakes: Para la buttercream: Para la decoraci\u00f3n: \nLo primero es precalentar el horno a 160 \u00ba C. Comenzamos a mezclar la mantequilla con el az\u00facar, cuando este listo a\u00f1adimos los huevos uno a uno. Una vez incorporados, tamizamos la harina con la levadura, a\u00f1adimos las cucharadas de leche y batimos unos minutos hasta que este bien mezclado, por \u00faltimo, a\u00f1adimos la canela en polvo al gusto y terminamos de mezclar.<\/p>\n \nColocamos las c\u00e1psulas<\/a> elegidas en la bandeja de cupcakes<\/a>. Con una cuchara para helados<\/a> rellenamos las c\u00e1psulas<\/a> con una cucharada cada una. <\/p>\n \nHorneamos a 160\u00ba C durante 25 minutos, mientras aprovechamos para preparar las torrijas. Nosotras las hicimos con pan de molde y las cortamos con un cortador redondo<\/a>, pero pod\u00e9is elegir la forma que quer\u00e1is para vuestras mini torrijas usando otro tipo de cortador<\/a>. \nMientras se enfr\u00edan preparamos la buttercream. \nColocamos dentro de una manga desechable<\/a> una boquilla de estrella abierta<\/a> y con la ayuda de una esp\u00e1tula<\/a> rellenamos con la buttercream. Para realizar la rosa comenzamos desde el centro del cupcake y comenzamos a girar hacia a fuera, sin prisa pero sin pausa para evitar irregularidades en la rosa.<\/p>\n \nYa tenemos nuestra rosa hecha, ahora s\u00f3lo queda terminar de decorar nuestro cupcake.
\n100 grs de harina
\n100 grs de az\u00facar
\n100 grs de mantequilla
\n2 huevos
\n2 cucharadas<\/a> de leche
\n1 chucaradita de levadura
\ncanela al gusto<\/p>\n
\n125 grs de mantequilla
\n225 grs de az\u00facar glas<\/a>
\n6 cucharadas de leche con canela
\n1\/2 cucharadita de aroma de lim\u00f3n<\/a>
\ncanela en polvo<\/p>\n
\n6 Mini torrijas (pan, canela, leche, huevo, az\u00facar)
\n1 rama de canela
\npasta de flores<\/p>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n
\nUna vez que hemos comprobado con un tester<\/a> que est\u00e1n horneados los cupcakes los colocamos en la rejilla enfr\u00edadora<\/a>.<\/p>\n<\/a><\/div>\n
\nBatimos la mantequilla, cuando ha blanqueado comenzamos a incorporar el az\u00facar glas<\/a> tamizado. A\u00f1adimos la leche, la canela en polvo y el aroma de lim\u00f3n<\/a>. Batimos durante dos minutos a velocidad m\u00e1xima.<\/p>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n
\nPara ello colocaremos una rama de canela encima de la buttercream con cuidado de no estropear la buttercream, apoyaremos la mini torrija en la rama de canela y ya casi lo tenemos listo.<\/p>\n