{"id":1394,"date":"2014-08-28T09:00:00","date_gmt":"2014-08-28T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/tarta-fresca-de-mozarella-y-lavanda-sin\/"},"modified":"2014-08-28T09:00:00","modified_gmt":"2014-08-28T08:00:00","slug":"tarta-fresca-de-mozarella-y-lavanda-sin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/tarta-fresca-de-mozarella-y-lavanda-sin\/","title":{"rendered":"Tarta fresca sin az\u00facar de mozarella con lavanda"},"content":{"rendered":"
\n\"tarta<\/a><\/div>\n

\nHola chic@s!<\/p>\n

La receta que hemos elegido para hoy, es una tarta fresca sin az\u00facar, de mozarella y lavanda, otra receta refrescante y sencilla para pasar este calor del veranito.<\/p>\n

Los ingredientes que necesit\u00e1is para un molde de 12 cm son:<\/p>\n

150 gr de mozarella.
\n200 ml de nata l\u00edquida.
\n4 cucharadas de edulcorante. (El que hemos usado es muy dulce, si vais a usar sacarina o algo similar, puede ser m\u00e1s cantidad)
\n1 sobre de gelatina en polvo.
\n6 galletas sin az\u00facar.
\n10 gr de mantequilla.
\nUnas ramitas de lavanda<\/p>\n

\n<\/div>\n
\n\"tarta<\/a><\/div>\n

\nEmpezamos a preparar la base de la tarta que ser\u00e1 de galleta, as\u00ed que, las trituramos.
\nSi no ten\u00e9is batidora, recuerdo que cuando eramos peque\u00f1as cort\u00e1bamos dos trozos de papel vegetal, met\u00edamos las galletas en el medio y las aplast\u00e1bamos con una botella de vidrio.<\/p>\n

\n\"tarta<\/a><\/div>\n

\nEn el mismo recipiente donde hemos triturado las galletas, a\u00f1adimos la mantequilla. Mezclamos hasta tener una masa uniforme, rellenamos el molde<\/a> y enfriamos en la nevera.<\/p>\n

\n\"tarta<\/a>\"tarta<\/a><\/div>\n

\nMientras vamos preparando la crema de mozarella y lavanda.
\nEn un cazo, hervimos la nata con el edulcorante, una ramita lavanda y el sobre de gelatina. Removemos con la varilla para evitar que se pegue.<\/p>\n

\n\"tarta<\/a><\/div>\n

\nPasado unos cinco minutos desde que empez\u00f3 a hervir la nata, retiramos la ramita de lavanda.
\nA\u00f1adimos la mozarella y sin retirar el cazo del fuego, vamos disolviendo la mozarella con la varilla . Esperamos que hierva un par de minutos m\u00e1s y retiramos del fuego.
\nPara asegurarnos de que no queda ni un solo grumo, pasamos la batidora con cuidado de no quemarnos, ya que la crema sigue caliente.<\/p>\n

\n\"tarta<\/a><\/div>\n

\nSacamos el molde<\/a> de la nevera y vertemos la crema sobre un colador mientras rellenamos el molde.<\/p>\n

\n\"tarta <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nSi quedan burbujas como en la imagen de abajo, golpeamos el molde suavemente contra la encimera hasta que desaparezcan.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n\"tarta<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nEnfriamos en la nevera un m\u00ednimo de dos o tres horas, hasta que este cuajada completamente.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n\"tarta<\/a><\/div>\n

\nUna vez que est\u00e1 lista, desmoldamos la tarta, la decoramos con unas flores secas de lavanda y unas esferificaciones de infusi\u00f3n dulce de lavanda. La receta es la misma que para las esferificaciones de lim\u00f3n<\/a> y lima, pero hemos cambiado el zumo de los c\u00edtricos por unos ramilletes de lavanda que hemos hervido y colado y hemos a\u00f1adido colorante malva y edulcorante.
\n\u00a1Este es nuestro resultado! \u00bfQue tal el vuestro? \u00bfOs animais a mandarnos vuestras fotos?<\/p>\n

\n\"tarta<\/a><\/div>\n

\nGracias por seguirnos. \u00a1Hasta la pr\u00f3xima!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hola chic@s! La receta que hemos elegido para hoy, es una tarta fresca sin az\u00facar, de mozarella y lavanda, otra receta refrescante y sencilla para pasar este calor del veranito. Los ingredientes que necesit\u00e1is para un molde de 12 cm son: 150 gr de mozarella. 200 ml de nata l\u00edquida. 4 cucharadas de edulcorante. (El […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[1],"tags":[107,465,7,574,187,575,576,123,577,101],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6cutj-mu","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1394"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1394"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1394\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}