{"id":1376,"date":"2014-11-03T09:00:00","date_gmt":"2014-11-03T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/tarta-viajera\/"},"modified":"2014-11-03T09:00:00","modified_gmt":"2014-11-03T08:00:00","slug":"tarta-viajera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/tarta-viajera\/","title":{"rendered":"Tarta viajera"},"content":{"rendered":"
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nHola!!!!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nHoy os traigo una tarta viajera muy especial, la tarta de cumplea\u00f1os
\nde mi marido, Sergio.<\/div>\n
\nSomos muy viajeros, nos encanta recorrer sitios nuevos y
\nquer\u00edamos que esta tarta reflejara un poco ese esp\u00edritu viajero, as\u00ed que no
\npod\u00eda ser otra cosa que una tarta con forma de maleta.<\/div>\n
\nPara el relleno elegimos un bizcocho de galletas oreo con
\nuna crema de queso tambi\u00e9n de galletas oreo. \u00d1am \u00d1am\u2026<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n                                                                          Ingredientes para el bizcocho:
\n<\/a>
\n– 100g azucar<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n– 300g de harina<\/div>\n
\n– 1 sobre de levadura<\/div>\n
\n–  125g de mantequilla<\/div>\n
\n– 4 huevos<\/div>\n
\n– 400ml de nata<\/div>\n
\n– 1 cta. de esencia de vainilla<\/div>\n
\n– 160g de galletas Oreo (16 galletas)<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\nIngredientes para el relleno:<\/div>\n
\n– 100 g de mantequilla a temperatura ambiente<\/div>\n
\n– 150 g de az\u00facar glas o icing sugar<\/div>\n
\n– 250 g de queso-crema <\/div>\n
\n– 12 galletas Oreo<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n

Estos ingredientes son para una tarta bastante grande, as\u00ed
\nque si la quer\u00e9is m\u00e1s peque\u00f1a tendr\u00e9is que poner menos cantidad.<\/p><\/div>\n

\n<\/div>\n
\nAhora vamos con la elaboraci\u00f3n. Lo primero precalentamos el horno a 190 grados.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nEn un bol mezclamos la mantequilla con el az\u00facar y a\u00f1adimos los huevos. Mezclamos bien. Y tambi\u00e9n a\u00f1adimos la vainilla.<\/p>\n<\/div>\n
\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\n                                <\/a><\/p>\n

Tamizamos la harina junto con la levadura y lo a\u00f1adimos a la
\nmezcla anterior poco a poco, intercalando con la nata.<\/p>\n<\/div>\n

\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\nCuando este todo bien
\nmezclado a\u00f1adimos las galletas previamente trituradas. Dependiendo de si
\nquer\u00e9is que se noten los trozos las tritur\u00e1is m\u00e1s o menos finas.<\/div>\n

\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
\nAntes de pasar la masa al molde acordaros de engrasarlo o
\nechar spray desmoldante. Horneamos hasta que al pinchar el bizcocho el tester
\nsalga limpio, eso significa que el bizcocho est\u00e1 listo.<\/p>\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nPasamos el bizcocho a las rejillas enfriadoras y lo dejamos
\nenfriar mientras preparamos el relleno.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nBatimos la mantequilla y a\u00f1adimos el az\u00facar previamente
\ntamizado poco a poco sin para de batir.<\/p>\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nAhora incorporamos el queso crema y
\ncuando este bien mezclado a\u00f1adimos las galletas oreo trituradas muy finas.
\nSeguir batiendo hasta obtener la consistencia deseada.<\/p>\n<\/div>\n
\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/a><\/td>\n\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                         <\/a><\/p>\n

Cunado el bizcocho se haya enfriado nivelamos el bizcocho y
\nlo partimos por la mitad.<\/p>\n<\/div>\n

\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nLo rellenamos con la crema de oreo y le damos una capa de
\nalm\u00edbar para que quede m\u00e1s jugoso y no se seque.<\/p>\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nAhora forramos la tarta con el resto de crema y la metemos
\nen la nevera. Cuando est\u00e9 fr\u00eda alisamos la crema y ya tenemos el bizcocho listo
\npara decorar con el fondant.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nPrimero hice unos sellos de fondant de algunos de los
\nlugares en los que hemos estado, Londres, Par\u00eds, M\u00e9xico, Turqu\u00eda\u2026 Los dibuje
\ncon rotulador comestible y con pintura comestible tambi\u00e9n y los deje secar.<\/div>\n
\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/a><\/div>\n

\n
\nDespu\u00e9s forre la tarta con fondant de chocolate y le puse
\nlos detalles como las cuerdas y el agarrador.<\/p>\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
\nEn un lateral hice un listado de otros de los lugares en los
\nque hemos estado y a\u00f1ad\u00ed el que esperamos sea el pr\u00f3ximo destino en un c\u00edrculo.<\/p>\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
\nTambi\u00e9n puse la t\u00edpica tarjeta para el nombre con un
\nfelicidades.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nPara ir terminando forr\u00e9 una bola de corcho con fondant azul
\ny marr\u00f3n para hacer una bola del mundo. 
\nY para finalizar esta tarta tan viajera puse un cartel sobre la bola que
\ndec\u00eda \u201cdar\u00eda la vuelta al mundo y no encontrar\u00eda a nadie como tu\u201d.<\/p>\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
\nEspero que os haya gustado la tarta tanto como a \u00e9l y poder
\nseguir recorriendo muchos mas lugares\u2026 pero siempre con Sergio!!!<\/p>\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
\nQue teng\u00e1is una dulce semana!!!<\/div>\n
\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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