{"id":1358,"date":"2015-01-19T09:00:00","date_gmt":"2015-01-19T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/tarta-de-limon-bola-de-dragon\/"},"modified":"2015-01-19T09:00:00","modified_gmt":"2015-01-19T08:00:00","slug":"tarta-de-limon-bola-de-dragon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/tarta-de-limon-bola-de-dragon\/","title":{"rendered":"Tarta de lim\u00f3n Bola de Drag\u00f3n"},"content":{"rendered":"
\n<\/a><\/div>\n

\nBuenos d\u00edas!!!<\/p>\n

hace un par de semanas fue el cumplea\u00f1os de un amigo, y me encarg\u00f3 una tarta… de que tem\u00e1tica?
\nSi os digo… Vamos con af\u00e1n, todos a la vez…. seguro que ya sab\u00e9is de que se trata.. Pues de bola de drag\u00f3n, claro que si, creo que para la mayor\u00eda de treinta\u00f1eros bola de drag\u00f3n marc\u00f3 su infancia… as\u00ed que en ella no pod\u00eda faltar Goku, y las siete bolas de drag\u00f3n.<\/p>\n

Eligi\u00f3 una tarta de sabor lim\u00f3n, gran elecci\u00f3n, as\u00ed que os cuento como la hice.<\/p>\n

Los ingredientes para el bizcocho son:<\/p>\n

250 gr de harina
\n200 gr az\u00facar
\n3 huevos
\n100 ml aceite de girasol
\n1 yogur de lim\u00f3n
\n16 gr de levadura
\n1 lim\u00f3n (ralladura)<\/p>\n

Bueno pues lo primero que hay que hacer, es precalentar el horno, a 180 grados.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n

Batimos los huevos junto con el az\u00facar, pod\u00e9is hacerlo a mano con unas varillas, o con el robot de cocina, o como quer\u00e1is, yo lo hice a mano.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nA\u00f1adimos el yogur y mezclamos bien con la varillas.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n

 Seguidamente a\u00f1adimos el aceite y volvemos a mezclar.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nAhora rallamos el lim\u00f3n, solo la parte amarilla, sin llegar a lo blanco, que entonces amarga, y lo a\u00f1adimos tambi\u00e9n y mezclamos. Si quer\u00e9is tambi\u00e9n pod\u00e9is a\u00f1adir aroma.<\/p>\n

\n<\/a><\/a><\/div>\n

\nYa solo falta a\u00f1adir la levadura y la harina, lo hacemos poco a poco y es importante que est\u00e9n previamente tamizadas para que no nos queden muchos grumos. Vamos batiendo hasta que quede una masa homog\u00e9nea, sin grumos.<\/p>\n

Ahora con un pincel de silicona y un poco de aceite, o spray desmoldante, engrasamos nuestro molde. Ya esta listo para llenarlo con la masa y al horno. M\u00ednimo necesitar\u00e1 unos 40 minutos de horneado, depender\u00e1 de vuestro horno.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nMientras se hornea vamos preparando la buttercream, tambi\u00e9n de lim\u00f3n, y para ello necesitamos los siguientes ingredientes.<\/p>\n

250 gr de az\u00facar glass
\n100 gr de mantequilla
\n2 cucharadas de leche
\nralladura de lim\u00f3n<\/p>\n

Con estas cantidades me sali\u00f3 la buttercream justa para rellenar el bizcocho y cubrirlo por fuera con una capa fina para poder cubrirla con fondant, si vuestra idea es decorarla con buttercream pues ten\u00e9is que a\u00f1adir m\u00e1s cantidad.<\/p>\n

Esto si que lo hacemos con el robot de cocina, a mano es muy complicado conseguir la textura correcta.
\nLo primero que hacemos es batir la mantequilla, muy importante que todos los ingredientes est\u00e9n a temperatura ambiente.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nA\u00f1adimos el az\u00facar glas poco a poco y previamente tamizado, important\u00edsimo tamizar el az\u00facar, para que no queden grumos.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nA\u00f1adimos la leche y la ralladura de lim\u00f3n al gusto, yo fui echando y probando hasta que consegu\u00ed el sabor deseado.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nCuando la tengamos lista, la pasamos a una manga pastelera. Yo use una boquilla de estrella, pero eso no tiene mucha importancia en esta tarta porque va a ir cubierta de fondant.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nUtilic\u00e9 la manga para poner la buttercream entre los bizcochos y en la capa de arriba, los laterales los extend\u00ed con una esp\u00e1tula.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nPues este es el aspecto del bizcocho al salir del horno.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nLo dejamos enfriar unos minutos antes de desmoldar, para que no se desmigue. Con una lira calcul\u00e9 a qu\u00e9 altura iba a cortar el bizcocho y con cuidado para que no se desmigue lo vamos cortando. Ahora solo falta cubrirlo y rellenarlo de buttercream y a decorar.<\/p>\n

\n<\/a><\/a><\/div>\n

\nYo la forr\u00e9 con fondant blanco y despu\u00e9s la pint\u00e9 con aer\u00f3grafo, con colorante azul, ya hac\u00eda tiempo que no lo usaba y me apetec\u00eda.<\/p>\n

Las bolas de drag\u00f3n tambi\u00e9n las pint\u00e9 con aer\u00f3grafo, para que tuvieran ese toque entre amarillas y naranjas y las estrellas las hice con un stencil.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nA Goku le puse sobre la nube, que la hice enrollando tiras de fondant y junt\u00e1ndolas. Tambi\u00e9n est\u00e1 pintada con aer\u00f3grafo, ya que est\u00e1bamos puestos…<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nMe hubiera gustado poder dedicar m\u00e1s tiempo al modelado de Goku, para hacerle m\u00e1s detalles, pero en las fechas que pill\u00f3, en plenos d\u00edas navide\u00f1os fue imposible sacar ni un minuto m\u00e1s. Pero bueno, este es el resultado.<\/p>\n

\n<\/div>\n
\n<\/a><\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/a><\/a><\/div>\n

\nBueno pues espero que os haya gustado esta tarta, que tambi\u00e9n lleva un poquito de mi infancia. Yo por lo menos he disfrutado haci\u00e9ndola y la he puesto mucho cari\u00f1o. Felicidades amiguitooo!!!<\/p>\n

Hasta la pr\u00f3xima y have a sweet day.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Buenos d\u00edas!!! hace un par de semanas fue el cumplea\u00f1os de un amigo, y me encarg\u00f3 una tarta… de que tem\u00e1tica? Si os digo… Vamos con af\u00e1n, todos a la vez…. seguro que ya sab\u00e9is de que se trata.. Pues de bola de drag\u00f3n, claro que si, creo que para la mayor\u00eda de treinta\u00f1eros bola de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[1],"tags":[307,31,459,460,32,461,8,462,357,463,113,464],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6cutj-lU","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1358"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1358"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1358\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dulcemisu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}