Hola chic@s!
Os queremos enseñar esta tarta de flores que hemos hecho a nuestra amiga Edith para su 40 cumpleaños.
Para sorprenderla, hicimos el bizcocho con aroma de ron y la buttercream con aroma de nubes. ¡Riquisima!
Vamos a recordaros brevemente como hacer las rosas para que os animéis a practicar.
Necesitamos fondant, un cortador redondo, alfombrilla, esteca de bola, pegamento comestible y un rodillo.
Con un trozo pequeño de fondant, hacemos un rollito y lo reservamos. Con el rodillo alisamos el resto del fondant para cortar nueve círculos. Colocamos un circulo sobre la alfombrilla y con la esteca modelamos el pétalo pasándola por el borde sólo en la parte superior del circulo. A continuación, pegamos el pétalo en el rollito como podéis ver en la imagen de abajo.
Repetimos la operación con el resto de círculos. Poco a poco vamos pegando alrededor el resto de pétalos una vez modelados con la esteca.
Colocamos los bordes de los pétalos con cuidado, procurando que queden de forma natural.
Para finalizar alisamos una pequeña bolita fondant verde y con el cortador, hacemos el cáliz de la flor y lo pegamos en la base. (También podéis usar un cortador con forma de estrella)
Cortamos unos cuadrados de fondant verde y los partimos por la mitad para decorar la base de la tarta.
A las rosas blancas le dimos unos toques de color con colorante en polvo «azul pétalo», amarillo y rosa.
Para acompañar a las rosas hicimos unos delicados jazmines, unas hojitas y algunas mariposas para decorar.
Este es el resultado de la tarta floral para el cumple de Edith!
¿Que os parece el resultado? ¿Preciosa verdad?
Esperamos vuestros comentarios. Gracias por seguirnos.
Hasta la próxima.
